Musta riisi tofun ja tomaattien kanssa

Sipuli hienoksi leikataan, valkosipulin kynsiä leikataan 2-3 osaan. Paista 2-3 minuuttia pannulla. Ainekset:

• Musta riisi - 250 grammaa
• Tofu - 150 grammaa
• Kirsikkatomaatteja - 10-12 kappaletta
• Polttimo - 1 kpl
• Valkosipuli - 2 hampaat
• Otepääleivät - - Maistuvat

ohjeet

Sipuli hienoksi leikataan, valkosipulin kynsiä leikataan 2-3 osaan. Sekoita 2-3 minuuttia paistinpannulla oliiviöljyyn, lisää sitten puoli-kirsikkatomaattit puolikas ja paista vielä 3-4 minuuttia keskilämmöllä. Lisää sitten kuutioitua juustoa tofua paistinpannuun ja paista yhteen vielä 5 minuuttia pysähtymättä sekoittaen. Lopulta halutessasi voit lisätä hieman oregaania (majuri). Samanaikaisesti me valmistamme musta riisi. Musta riisi valmistetaan näin: heittää se kiehuvaan suolattuun veteen (vettä pitäisi olla 2 kertaa enemmän kuin riisiä), keitä ilman kansi 20-30 minuuttia, kunnes keittää. Jos vesi kiehuu ja riisi ei ole vielä valmis - lisää vettä. Valmis riisi näyttää tältä. Valmiusriisi on helpoin tarkistaa isoisän menetelmällä - kokeile :) Valmis riisi lisää paistinpannu vihanneksia ja tofu, lämmitä yksi minuutti - ja poista tulesta. Bon appetit!

Tarjoa: 2