- Kana - 1,5 kilogrammaa
- Tomaatit - 3 kpl
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta
- Säilykkeet - 400 grammaa
- Valkosipuli - 4 hampaat
- Auringonkukka (oliiviöljy) - 40 millilitraa
- Suolaa ja pippuria - 1 Maistaa
- Rosmariini, oksa - 1 kpl
1. Ensinnäkin pesemme kanaa. Sitten leikkaa se osiksi. Kuumennetussa paistinpannussa kasvisöljyssä, kunnes muodostuu kultainen kuori, paista lihaa. Kun valmistamme leivinuunen ja siirrämme broilerinpalat. 2. Seuraavaksi me puhdistamme sipuli, leikkaa se renkailla. Kuivataan valkosipuli ja leikataan pieniksi paloiksi. Paistinpannussa, jossa lihaa paisti, paistetaan valkosipulia ja sipulia. 3. Huuhtele tomaatit, leikkaa ne viipaleiksi ja lisää sipulit. Noin viisi minuuttia muhennosta. Tämän jälkeen lisätään tomaatit kana. Jätä ne vähän pidempään. 4. Pyykki paprikat, katkaise niiden "aasit" ja huiput. Puhdistamme siemenet ja leikataan ne neliöiksi. Pidennä pitkät nauhat leikkaa pepperin keskiosa. 5. Tomaattikastikkeessa heittäkää paprikan neliöitä ja noin viiden minuutin paahtopaisti. Maistaa pippuria ja suolaa. Voit lisätä paprikaherneitä. Kanaa kalaa kaada kastike. Noin 15 minuuttia laittaa esilämmitetty uuni. 6. Kun olemme poistaneet ja koristelemme hienonnettuja paprikaauhoja, lisää rosmariinin haara. Laitoimme uuniin vielä kolmekymmentä minuuttia. Ota sitten pois, ja voit palata.
Annostelut: 6