Kasvissyöjäinen suolattu piirakka Piiraista valmistetaan monia reseptejä. Niitä on niin paljon, että luultavasti koko elämässä on mahdotonta kokata niitä kaikkia. Kyllä, ja se ei ole välttämätöntä - riittää, että tiedetään, miten yksi kakku on valmis ja joka kerta luodaan omat pienet leipomomestarit. Voit yhdistää ainesosat täyttämiseen jääkaapissa olevista tuotteista, vaihtaa mausteita samalla, kun saat eri lopputuotteen ja kulinaarisen luovuuden iloksi. Tarjoan kasvissyöjäpiirakkaa, joka voi olla perusta inspiraationa.
ainesosat:- Vehnäjauho 200 g
- Jauhot, maissi 50 g
- Kefir 1 rkl.
- Tuore inkivääri 1 tl.
- Tomaatit 2 kpl.
- Pepper sweet 1 kpl.
- Juusto kova 150 g
- Pähkinäpensas 1 gr
- Maustokorianderi 1 g
- Kiillotettu öljy 100 g
- Sitruunahappo 3 g
- Soda 1 tl.
- Mustapippuripulveri 1 g
- Suolaa 10 g
- Vaihe 1 Ruoanlaittoon tee vehnä ja maissijauhoja, kefiriä, inkivääriä, sulatettua voita, tomaatteja, paprikaa, juustoa, suolaa, soodaa, sitruunahappoa ja mausteita.
- Vaihe 2 Hylkää matalaharsinta inkivääriä, noin 1 tl.
- Vaihe 3 Sekoita vehnäjauho ja maissijauho, lisää suolaa, soodaa, sitruunahappoa ja kefiiriä. Sekoitetaan perusteellisesti ja lisätään inkivääriä ja sulatettua voita. Johdonmukaisuuden tulisi olla kuin paksua hapan kermaa.
- Vaihe 4 Leikkaa paprikat ja tomaatit.
- Vaihe 5 Kaada paprikat ja tomaatit levyyn, lisää mausteet, suola ja sekoita.
- Vaihe 6 Hieroimme juustoa suureen makaroniin.
- Vaihe 7 Lämmitä uuni 200 ° C: seen. Jaa taikina 2 osaan. 1 osa kaadetaan leivinastialle, joka on esikyllästetty sulatetun voin kanssa.
- Vaihe 8 Levitä tomaattien ja paprikoiden täytteet ja juusto.
- Vaihe 9 Testin toinen osa kaadetaan täyttöön ja huolellisesti lusikalla tai kädillä asetamme yläkerroksen niin, että täyttö ei ole näkyvissä. Asettamme esilämmitetty uuni, keitä kunnes punajuuri.
- Vaihe 10 Jos uuni ei paise ylhäältä, tämä piirakka voidaan kääntää, kun pohjakakku on ruskistettu. Tarjoile pöytään hapan kermalla.