Maku yksityiskohtaisesti: kotitekoista tomaattikastiketta

Yksinkertaisin kastike, joka voidaan keittää kotona, on tomaattipohjainen pastaa. Sen maku on paljon parempi kuin ketchupien tallentaminen ja tuotteen lisäksi saadaan ilman haitallisia lisäaineita ja säilöntäaineita. Yksinkertainen tuotesarja ei tarkoita huonoa tulosta, yritä kokata tämän kastikkeen ja näet, että joskus - yksinkertaisempi, sitä parempi.

Tomaattikastike - vaiheittainen resepti valokuvauksella

Tämä kastike soveltuu ihmeellisesti liha- ja kalaruokiin, erityisesti paistetun pihvin tai shish kebabin kanssa, ja se myös ihastuttaa kananlihan makua.

Tarvittavat ainesosat:

• Art. l. tomaattipasta;
• puolet sipulipolttimosta;
• tilliä ja persiljaa;
• jälkiruoka lusikka pippuria;
• suolaa;
• 1 rkl. l. sokeri;
• 85 grammaa vettä.

Vaiheittainen ohje

1. Poista tomaattikastike purkista, laita se syvään kulhoon, jossa valmistat kastikkeen, lisätään oikea sokeri.
2. Kaada mitattuihin grammoihin puhdistettua ja viileää vettä, mutta katso tahran tiheys, massan tulee olla keskitiheys.
3. Lisää hienonnettu sipuli. Esipuhdistettu ja perusteellisesti pesty.
4. Vihreät pestään hyvin, ravista ylimääräinen neste, hienonnettu ja lähetetään kastikkeeseen. Valitsemalla vihreys, et voi rajoittaa itseäsi, se on hyvä persilja, korianteri ja jopa basilika. Lisää mausteet ja suolaa mieleisesi ja sekoita.
5. Kokeile vähän ja tasapainoita lopullinen maku. Päättynyt kastike pöydälle.

Kuinka tehdä mehukas pihvi, joka yhdistää täydellisesti tämän tomaattikastikkeen, lue täältä.