Tomaattikastiketta paprikan kanssa

Leikkaa tomaatin pohja veitsellä. keskipitkän kattilassa tuovat veden kiehumaan. Lisää ainesosat:

• tomaattia - 330 grammaa
• punaviinietikka - 3. lusikat
• vaaleanruskea sokeri - 1-2 tl
• valkosipuli - 1 hammas
• paprika - 1/2 teelusikallista
• oliiviöljyä - 1/4 cup
• Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa

ohjeet

Leikkaa tomaatin pohja veitsellä. keskipitkän kattilassa tuovat veden kiehumaan. Lisää tomaatit ja keitä 30 sekuntia. Käytä meluisa, laittaa tomaatit kulhoon. Kun tomaatit jäähtyvät, kuori ne. Leikkaa tomaatit 4 kpl pituussuunnassa. Poista siemenet. Jauhtele tomaatit sekoittimessa. Lisää etikkaa, sokeria, valkosipulia, paprikaa ja vispilää kunnes sileä. Lisätään hitaasti oliiviöljyä seokseen. Hyvä ravista. Mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoa: 4