Suklaa ganache

Kaada suklaa palasiksi. Kaada kiehuvaa kermaa. Vatkaaminen viipaleella tai lastalla Ainekset:

• Kerma 33% rasvaa - 125 millilitraa
• Suklaa katkera - 100 grammaa
• Orange Liquor - 2 Art. lusikat

ohjeet

Kaada suklaa palasiksi. Kaada kiehuvaa kermaa. Vatkaa vatka tai lapa kunnes seos on sileä ja erittäin kiiltävä. Lisää likööri, sekoita perusteellisesti. Laita valmiin jälkiruokinnan täyttö ja laita se jääkaappiin vähintään 2,5 tuntia.

Tarjoa: 2-3