- jauhot - 21/4 cupia
- leivinjauhetta - 1/2 teelusikallista
- salaaton voita huoneenlämmössä - 1 kuppi
- sokeria - 1/2 cup
- vaaleanruskea sokeri - 1 kuppi
- suolaa - 1 tl
- vaniljan uutetta - 2 tl
- Big Eggs - 2 kpl
- Chocolate Chips - 2 kupillista
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Pyyhi pieni jauhe yhdistämällä jauhot ja leivinjauhe yhteen. Kun kulhoon sekoitin keskipitkällä nopeudella, sekoita voita kahdella sokerilla. Vähennä nopeutta ja lisää suolaa, vaniljaa ja munia. Ravista hyvin 1 minuutti. Lisää seos jauhot, sekoita. Lisää suklaata. Roll palloja ulos taikinan (noin 1 rkl per 1 helmi) ja jakaa ne leivinpaperi vuorattu leivinpaperi, noin 5 cm toisistaan. Paista evästeet kullanruskeaksi, 8-10 minuuttia. Poista uunista ja anna jäähtyä leivinpaperille 1 - 2 minuuttia. Säilytä evästeet suljetussa säiliössä 1 viikon ajan huoneenlämmössä.
Annostelut: 15