Kuumat voileivät tomaattien ja grillattujen munakoisojen kanssa Herkullisia välipaloja voileipiä, grilliin paahdetut munakoisot, tuoreet tomaatit ja tuoksuva kermaista juusto-basilikaa! Tällaisia voileipiä voidaan tarjoilla välipalaksi ja ensimmäisiin ruokiin leipää sijaan, esimerkiksi broilerin liemeen! Juuston kuoresta tulee paksumpi, sitä parempi se muuttuu!
ainesosat:- Ranskan leipä 1 kpl.
- Tomaatit 3 kpl.
- Munakoiso 1 kpl.
- Juusto kova 300 g
- Basil violetti tuore 0,5 nippu
- Munat kana 1 kpl.
- Voi 75 g
- Suolaa 1 tl.
- Pepper black ground 0,5 tl.
- Vaihe 1 Valmista tarvittavat ainesosat: pitkä munakoiso tai 2 normaalia kokoa, tomaatteja, kovaa juustoa, kananmunaa, tuoretta basilikaa, viipaloidun pätsiä, voita, suolaa, mustapippuria.
- Vaihe 2 Leikkaa ohutta munakoisoa ja tomaattiviipaleita.
- Vaihe 3 Leikkaa pussukka ohut kerros pehmeää voita.
- Vaihe 4 Hieroimme kovaa juustoa karkeaseen, lisätään muna ja hienonnettu tuore basilika siihen.
- Vaihe 5 Sekoita, suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Vaihe 6 Munakoiso renkaat paistavat grilli molemmin puolin, hieman padding prosessissa.
- Vaihe 7 Aseta pussukka-viipaleille 1-2 munakoiso-grillattua rengasta.
- Vaihe 8 Aseta munakoisoille yksi rengas tomaatista.
- Vaihe 9 Jokaisen viipaleen päällä levitä juuston massa.
- Vaihe 10 Paista esikuumennetussa uunissa 180 ° C, kunnes juusto sulaa. Pöydälle tarjoillaan voileipiä, jotka koristellaan basilikan lehdillä.