Naudanliha kanaa

Kana hapankermakastikkeessa Stroganoff-naudanliha on ohutta viipaleista lihaa, paistettua ja täytetty hapan kermakastikkeella. Kanafileestä valmistettu naudanlihapihvi on mutkatonta ja pehmeää. Valkosipulin läsnäolo koostumuksessa ei pelota, se ei keskeytä kastikeen kermainen maku vaan tuo mausteisen huomautuksen. Jos valkosipulin hampaan sisällä on jo muodostunut sisäinen perimä, se on poistettava. Täällä on vain se, että maku ja aromi voivat tehdä terävämpiä.

Kana hapankermakastikkeessa Stroganoff-naudanliha on ohutta viipaleista lihaa, paistettua ja täytetty hapan kermakastikkeella. Kanafileestä valmistettu naudanlihapihvi on mutkatonta ja pehmeää. Valkosipulin läsnäolo koostumuksessa ei pelota, se ei keskeytä kastikeen kermainen maku vaan tuo mausteisen huomautuksen. Jos valkosipulin hampaan sisällä on jo muodostunut sisäinen perimä, se on poistettava. Täällä on vain se, että maku ja aromi voivat tehdä terävämpiä.

ainesosat: ohjeet