- Munakoiso - 1 osa (iso)
- Tomaatti - 1 kpl
- Majoneesi - 1-2 Art. lusikat
- Valkosipuli - 2-3 hampaat
- Tuoreet vihannekset - - Maku
- Kasviöljy - - Maku
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Munakoita on hyvä pestä, leikata varsi ja leikata ohuina viipaleina. Suolaa suolaa molemmin puolin ja jätä 20 minuuttia, kunnes ne antavat mehun. Sitten pyyhi jokainen viipale paperipyyhkeellä. Seuraavaksi, jokainen siivu munakoiso paista kaksi puolta kultainen kuori ja laittaa paperipyyhe. Eggplants tulisi jäähdyttää, levittää ohut kerros majoneesia jokaiselle viipaleelle, puristaa valkosipulia, pippuria (ei tarvitse suolaa) ja laittaa palan tomaattia. Pienennä telaa. Ennen tarjoilua, jäähdytä ja sovi vihreillä.
Tarjoa: 1-2