Normaali paine aikuisilla on 120/80. Hypertensio alkaa, kun systolinen verenpaine saavuttaa 140 ja diastolinen verenpaine - 90. Virallisten tietojen mukaan hypertensio on maailmanlaajuisesti kuolinsyy. Ja itsessään ei verenpaine, vaan sydän- ja verisuonitaudit, joita se edistää. Tällä hetkellä yli miljardi ihmistä kärsii tällä vaivalla. Siksi on tärkeää tietää, mitä on tehtävä vähentääkseen taudin riskiä minimiin. Mitä tulee ruokavalioon, jossa on korkea verenpaine, käsitellään alla.
Haluatko välttää paineita? On tarpeen muuttaa radikaalisti tapojaan, elämäntapaaan ja ravitsemustaan. Lääkkeiden käyttö ilman tarvetta on äärimmäisen epätoivottavaa ja oikea ravitsemus auttaa pitämään verenpaineen hallinnassa.
Kalium auttaa torjumaan verenpainetta
Ensinnäkin, muista: korkea verenpaine, sinun täytyy syödä elintarvikkeita, jotka sisältävät kaliumia. Tämä on hyvin osa, joka usein puuttuu ruokavaliomme puolesta, mutta jolla on suuri vaikutus verenpaineeseen ja kehon vesitasapainon säätelyyn. Viime aikoina kalium on lisätty suolaan. Tämä tehdään vähentämään natriumin negatiivisten vaikutusten jäänteitä, mikä nostaa verenpainetta. Tätä kaliumsuolaa pidetään ruokavaliona, vaikka päivittäiseen käyttöön erikoistuneet asiantuntijat suosivat yhä enemmän.
Mistä löydän luonnollisia kaliumlähteitä? Kuivatut aprikoosit ovat tämän elementin erittäin rikas lähde. Esimerkiksi 15 kappaletta kuivattuja aprikooseja sisältää enintään 1500 mg. kaliumia. Päivittäinen aikuisten määrä on 3500 mg. Kaliumia löytyy myös tomaateista, pinaateista, perunoista, banaaneista, meloneista ja kaloista. On pidettävä mielessä, että kalium on helposti liukoinen veteen ja kun ruoanlaitto pestään pois. Perunat menettävät yleensä puolet sisällön sisällöstä, kuten muut vihannekset, ruoanlaittoon. Siksi, jos se on mahdollista, on parempi kokata vihanneksia pari. Joten kaliumin (kuten myös muiden ravintoaineiden ja vitamiinien) häviäminen on vähäistä.
Ruokavalio perustuu "teroitettuun"
Pidätkö sinappia, valkosipulia tai kuumaa chili-pippuria? Korkealla verenpaineella ne ovat kaikki liittolaisia. Jos esimerkiksi sinappi ei sisällä säilöntäaineita, ja siinä ei ole liikaa suolaa, se suojaa täysin verenkiertojärjestelmää. Koska sinappiöljyn osa on sinappi, se antaa ruoalle terävän, polttavan maun, mutta sillä on myös antibakteerinen vaikutus, stimuloi ruoansulatusmehujen erittymistä ja alentaa verenpainetta. Samanlaiset ominaisuudet ovat erilaisia ja valkosipulia. Ei ole tiedossa mitään muuta mausteita niin nopeasti alentamaan painetta. Joten älä kieltäydy siitä, että käytät sitä korkealla verenpaineella. Valkosipuli toimii niin menestyksekkäästi, ettei heidän pitäisi käyttää väärin ihmisiä, joiden verenpaine on selvästi liian alhainen.
Erillinen keskustelu ansaitsee chili-pippurilla. Kapsaisiinin sisällön ansiosta, joka on vastuussa palavasta makusta, se auttaa torjumaan hypertensioa. Kokeet, jotka ovat geneettisesti alttiita hypertensioille, ovat viime aikoina vahvistaneet kapsaisiinin hyödyllisen vaikutuksen verenkiertoelimelle. Tutkijat huomauttivat myös, että Lounais-Kiinassa, jossa keittiö on paljon terävämpi ja chili on erittäin suosittu, vain 5% ihmisistä kärsii verenpaineesta. Esimerkiksi muualla maailmassa esiintymistiheys on jo ylittänyt 40%! Tällä hetkellä on käynnissä töitä kapselisiinin syntetisoimisesta chili- pippurilta, jota käytetään edelleen lääkkeissä ja hypertension valmisteissa.
Ihana juurikkaiden toimintaa
Muutama viikko sitten päiväkirjassa, joka koski ruokavaliota, jolla oli korkea verenpaine, selitettiin, miksi sokerijuurikkaan mehu tehokkaasti ratkaisee tämän ongelman. Lontoon Queen Maryn yliopiston tutkijat osoittivat, että potilaat, jotka juovat sokerijuurikasteita, paine laskee 24 tunnin kuluessa ilman lisälääkkeiden käyttöä. Tämä johtuu siitä, että juurikkaiden mehu sisältää luonnollisia nitraatteja. Tutkimuksen tekijä selittää, että sokerijuurikas mehu lisää typpioksidin määrää, joka säätelee verenpainetta. Mielenkiintoista on, että tutkimuksessa osoitettiin, että mitä suurempi potilaan verenpaine on, sitä paremmat tulokset havaitaan nitraattien ottamisen jälkeen. Vaikutus on havaittavissa välittömästi lasin mehua (250 ml) ottamisen jälkeen. Jos joku ei pidä sokerijuurikkaita, muut vihannekset voivat tulla pelastamiseen, jotka ovat myös runsaasti luonnon nitraatteja. Tämä on salaattia, pinaattia ja kaalia. Lääkkeiden nitraattien läsnäolo näissä vihanneksissa on hyvä uutinen ihmisille, jotka ovat alttiita verenpaineelle. Tämä on toinen syy täydentää ruokavaliota paljon vihanneksia.
Mitä välttää verenpainetauti
1. Alkoholi. Vaikka jotkut tutkijat ovat huomanneet alkoholin vaikutuksen verenpaineen alentamiseen, tämä on vain, jos se otetaan pieninä annoksina. Korkean verenpaineen omaaville ihmisille ei saa ylittää 50-100 grammaa päivittäistä annosta. miehille ja 10-20 gr. naisille. Nämä annokset eivät ole kumulatiivisia. Alkoholin kulutus yli tämän nopeuden joka kerta johtaa haitallisiin seurauksiin, erityisesti - sykkeen, paineen muutoksen ja kuivumisen lisääntymiseen. Tuloksena on: lasi hyvää viiniä tai konjakkia - kyllä. Pullo - ei!
2. Savukkeet. Ihmiset, joilla on korkea verenpaine, eivät tietenkään saa tupakoida. Nikotiini nikotiinireseptoreiden lisäämisen jälkeen aiheuttaa verenpaineen nousua ja sydämen rytmiä. Lisäksi tupakointi aiheuttaa vahinkoa verisuonien seinämille, mikä edistää ateroskleroosin muodostumista.
3. Suolaa - 5 grammaa päivässä (puoli tl) on suolapitoisuuden normi, jota ei saa ylittää ruokavaliossa. Katso, kuinka paljon suolaa on valikossa. 1 grammaa löydämme lasin maidosta, 1 rkl riisiä, 2 lusikkaa täysjyväleipää. Moderni ihmisen ruokavalio sisältää liikaa suolaa. Kun keitetään kotona, on parempi korvata tavallinen suola kaliumia sisältävällä suolalla.
4. Liha. Tutkijat ovat osoittaneet, että kasvisruokavalio edistää terveyttä. Epäilemättä kasvissyöjille kärsivät sydän- ja verisuonitaudeista ja lihavuudesta verrattuna muihin väestöön paljon vähemmän. Tämä on todistettu tosiasia, mutta ei tiedetä, johtuuko se vain ruokavaliosta tai muista samanaikaisista tekijöistä. Tutkijat huomauttavat, että kasvissyöjät eivät todennäköisesti tupakoi, väärin alkoholia ja aiheuttavat epäterveellistä elämäntapaa. Joten ihmiset, joilla on korkea verenpaine, pitäisi luopua rasvaisesta lihasta, kaloista ja siipikarjasta. Tämä auttaa poistamaan "huonoa" kolesterolia ja rikastuttamaan kehoa omega-3-rasvahapoilla ja helposti sulavilla proteiineilla.