- tumma suklaa - 200 grammaa
- Voi - 200 grammaa
- rakeistettua sokeria - 1 1/3 cupia (250 g)
- suuret munat - 5 kpl
- jauhot - 1 Art. lusikallinen
- jauhemaista sokeria, sadonkorjuu - maku
1. Kuumenna uuni 190 asteeseen. Voitele pyöreät kakkuhartsit, levitä pergamenttipaperilla ja öljy paperi. Vatkaa 1 cm: n kuutioiksi ja kaada suklaa veitsellä. 2. Sulata suklaa voilla kaksoiskattilassa tai mikroaaltouunissa sekoittaen jatkuvasti. Lisää sokeria suklaaseokseen ja sekoita. 3. Lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää sitten jauhot. Taikinan tulee olla sileä ja pimeä. 4. Kaada taikina valmistettuun muotoon ja paista noin 25 minuuttia. 5. Anna kakun jäähtyä muotoon laskimella 10 minuutin ajan, ja vedä kakku kevyesti ulos suurelle lautaselle. Anna jäähtyä kokonaan. 6. Leikkaa pergamenttikuvioinen templaatti sydämen muodossa, kuten kuvassa näkyy. Laita kuvio kakun päälle. 7. Ripottele sokerijauheella - sydän on valmis. 8. Leikkaa kakku viipaleiksi ja tarjoile huoneenlämmössä kermavaahdon kanssa.
Annostelut: 8