Kypsennä sipulipastaa Sipuli piirakka - erittäin tyydyttävä, terve ja maukas ruokalaji. Suurina määrinä sipulia käytetään melko harvoin, ja aivan turhaan! Tämä herkkä piirakka on selvä todiste. Monissa maissa löytyy leivonnaisia ja sipulitäytteitä. Jokainen ihminen lisää kansallisia ruokiaan erityisiä lisäaineita: saksalaisia - savustettua pekonia, bulgaria - brynzaa ja paprikaa, italialaisia - sardellia ja oliiveja, ranskalaista kinkkua tai kuivattua kalaa jne. . Peruna-piiraan perustana voi olla hiiva, lyhyt tai paistettua leivonnaista. Tarjoile tätä ihania kakkua illalliselle tai leikkaa osa osittain ja vie se kanssasi piknikille!
ainesosat:- Puff-leivonnaiset 500 g
- Sipulit 3 kpl.
- Kananmunat 3 kpl.
- Sour cream 4 rkl. l.
- Juusto kova 100 g
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
- Vaihe 1 Piiraa varten tarvitsemme valmiita (kotona tai ostettuja) tuhkakastikkeita, sipulia, munia, hapankermaa, juustoa, mustapippuria ja kasviöljyä. 1-1,5 tuntia ennen keittämistä, sulata huoneenlämpötilasamehu (tai valmistaa se ohjeiden mukaisesti).
- Vaihe 2 On tarpeen puhdistaa kolmea suurta sipulia kuoreista ja leikata ne puoliksi renkaiksi. Kasviöljyssä paista sipuli kullanruskeaksi. Kaada sipuli paahdetulla mustapippurilla.
- Vaihe 3 Valmenna kaatamalla - makkkaa munat hapan kermalla.
- Vaihe 4 Ravista juustoa suureen makaroniin ja lisää se muna-seokseen - sekoita perusteellisesti.
- Vaihe 5 2/3 sulatettua tuhka-leivonnaista kääritään ja asetetaan muottiin, muodostavat pienet sivut, korkeudeltaan 3-4 cm, ja katkaise ylimääräinen taikina.
- Vaihe 6 Aseta paistetut sipulit taikinaan.
- Vaihe 7 Sitten jakaa tasaisesti muna-juuston täyttö. Sivut on taivutettava keskelle.
- Vaihe 8 Leikkaa loput taikinasta kaistaleiksi ja asetetaan poikittain ristikon muodossa. Verkkoa voidaan rasvailla munan täytön tai yhden munankeltuaisen jäännösten kanssa.
- Vaihe 9 Paista sipulikakut esikuumennetussa uunissa 220 ° C: ssa 25-30 minuuttia. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä. Bon appetit!