- Oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- Pinaatti - 280 grammaa
- Valkosipuli - 2 hampaat (hienonnettu)
- Öljy - 4 tuotetta. lusikat
- Keskipitkä sipuli - 1/2 osaa
- Jauhot - 1/4 cup
- Koko maito - 5 kupillista
- Kosher-suola - 2 tl
- Cayenne-pippuria - 1/2 teelusikallista (valinnainen)
- Tuoretta maustettua mustapippuria - - Maistaa
- Juusto Gruyer - 120 grammaa (kaikki muutkin sopivat täydellisesti)
Pyyhi hieno valkosipuli. Paistinpannussa lämmitä vähän oliiviöljyä (keskilämmöllä). Lisää pinaatti. Ja paista se useita minuutteja, sekoittaen jatkuvasti. Aseta sitten pinaatti sekoittimen kulhoon. Lisää kuumaa vettä. Hiohtaa pinaatti homogeeniseen massaan. Sitten kattilassa kypsennä sipulia keskilämmöllä. Vain heittää voita mukana. Ja kun sipuli on pehmeää ... Lisää jauhot. Hyvin sekoita ja anna valmistaa 1-2 minuuttia. Sitten kaada täysmaito. Lisää sitten mausteita. Kosher-suolaa ... ... ja cayenne-pippuria. Sekoita hyvin ja kypsennä 5 minuuttia. Lisää sitten pinaatti sose. Kokeile sekoittaen 3-4 minuuttia. Sammuta keittimet ja anna keitto seisomaan jäähdytyslevylle vähintään 10-15 minuutin ajan. Yritä maistaa, jos ei ole tarpeeksi mausteita, lisää. Kaada keitto kulhoon (tai kulhoon) ... Ripottele juustoraastetta ja lisää pippuri. Sekoita kevyesti, ja sitä voidaan käyttää pöydälle. Bon-ruokahalua.
Annostelut: 8