- Viipaloitu tomaatti - 1,5 kuppia
- valkosipuli - 2 hampaat
- anjovis - 4 kpl (viipaloitu)
- suolaa - 1 s. lusikka (kevyesti huuhtele, kuiva)
- persilja - 2. krs. lusikat (hienonnettu)
- oliivit - 60 grammaa
- Spagetti - 450 grammaa
- oliiviöljy - 4 tuotetta. lusikat
- suola - 1 kpl
- punainen pippuri - 1 kpl (maun mukaan)
Kattilassa lämmitä oliiviöljyä ja paista nopeasti paprika ja valkosipuli. lisää sardellit ja paista, kunnes valkosipuli alkaa vaihtaa väriä. Älä polta valkosipulia. Kun paistat, sekoita ainesosat hyvin nopeasti, jotta sardellit eivät pala. Lisää kapriksia, tomaattia ... hieman persiljaa, oliiveja ... ... ja kypsennä 10-15 minuuttia sekoittaen toisinaan. Valmista spagetti valmistajan ohjeiden mukaan, tyhjennä vesi. Aseta levyille ja kaada kastike. Ripottele loput persiljaa.
Tarjoa: 4