- Perlovka - 150 grammaa
- selleri - 1 kpl (hienonnettu)
- porkkana - 1 kpl (viipaloidut)
- keskilamppu - 1 kpl (kuutioina)
- persilja - 3 kpl. lusikka (hienonnettu)
- pavut - 450 grammaa
- öljy - 30 grammaa
- liemi - 1 litra
- oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- pekonia - 85 grammaa (hienonnettu)
- suolaa, pippuria - 1 kpl
Pistä sitruunat hienoksi, sipulit, porkkanat ja puoli persiljaa. Kuumenna oliiviöljy ja voin kattilassa. Kun öljy alkaa vaahdota, lisää hienonnetut vihannekset ja paista muutaman sekunnin ajan, lisää pekoni ja paista kunnes se muuttuu hieman kultaiseksi. Lisää papuja ja siemeniä ... ... kuumaa lientä, suolaa ja pippuria. Sekoitetaan hyvin. Lisää helmi-ohra ja sekoita keittoa. Keitä sekoittaen 25 minuuttia. Sitten anna keiton keittää. Ennen kuumennusta, esilämmitä 5 minuuttia liesi. Lisää persilja.
Tarjoa: 4