- karpaloita - 5 kiloa
- vesi - 2,5 litraa
- sokeri - 5 tuotetta. lusikat
- suola - 1. krs. lusikallinen
Jokainen muistelee lapsuudesta hiusmakuisia karpaloita sokerilla ... Karpalot ovat hapan pohjoisen marja, jonka hyödyllisyys johtuu runsaasti orgaanisten happojen ja C-vitamiinin läsnäolosta. Venäjällä karpaloita lisättiin fermentoijan koostumukseen, joka juonut aamulla, kun tee ei ollut vielä ilmestynyt. Karpaloja käytetään tuoreessa ja pakastetussa muodossa, mehut, hedelmäjuomat, kvassit, hillot, hillot, hyytelöt, viinit, liköörit ja tinktuurit. Karpaloja säilytetään pitkään bentsoehapon läsnäolon vuoksi ja kaikki marjan hyödylliset ominaisuudet säilyvät vuoden ajan. Tämä on metsän todellinen arvokas lahja. Syksyiset karpalot ovat hapan ja täynnä vitamiineja kevään sijasta. Karpaloa voidaan lisätä salaattiin tai käyttää kakkujen koristekasveina, ja karpalo yhdistettynä karpalokastikkeeseen sopii mainiosti lihaan ja riistaan. Liota karpalo lasissa tai emaloituun astiaan. Valmistus: Karpalot puhdas ja huuhtele kylmällä vedellä. Kaada marjat maljoihin ja ravista. Lisää 2,5 litraa kylmää keitettyä vettä peittää kevyesti karpalo. Veden sijaan voit tehdä sokerisiirappia, kiehuvat yhdessä 2,5 litraa vettä, 5 rkl sokeria ja 1 rkl suolaa. Saatu siirappi jäähtyy ja kaada marjat. Lisää maku ja maku, voit lisätä kanelia, paprikaa tai Antonov omenoita. Laita kosteat karpalot viileään paikkaan. Ripottele karpaloita sokerilla muutama tunti ennen tarjoilua.
Tarjoa: 10