- keskikokoisia porkkanoita (noin 8 kpl) - 650 grammaa
- paskiainen (noin 6 kpl) - 650 grammaa
- mustot - 8 kpl
- oliiviöljyä - 1/4 cup
- suolaa ja jauhettua pippuria - 1 osa
- koristekasvit - 1 osa
Kuumenna uuni 230 asteeseen. Sekoita porkkanoita, palttareita, salottisipulia ja voita, suolaa ja pippuria. Laita seos 2 arkkia leivontaan. Paista kunnes vihannekset pehmentävät ja muuttuvat kullankeltaiseksi noin 35 minuutiksi. Poista simpukat, jos se on valmis ennen muita vihanneksia. Tarjoile oliiveilla.
Tarjoa: 12