- Oliiviöljy - 4 tuotetta. lusikat
- Bow - 1 kpl
- Valkosipuli - 3-4 hampaat
- Porkkana - 2 kpl
- Perunat - 4 kpl
- Kasvisliemi - 1 litra
- Säilötyt tomaatit omassa mehussa, tölkit - 0,5 kpl
- Jäädytetty maissi - 0,5 kuppia
- Vihreä persilja - maistaa
- Suolaa, pippuria - maistaa
- Sitruuna, mehu ja kuori - 1 kpl
- Valkosipulijauhetta - 1 tl
- Jauhettua paprikaa - 0,5 tl
- Helmikaari - 0,5 kuppia
- Tomaattikastike - 1. lusikallinen
- Mausteet - maku
1. Kuori ja huuhtele helmiohra. Liota se kylmällä vedellä useita tunteja. Pese ja puhdista vihannekset. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Porkkana - rengas. Leikkaa sipulit puoliksi renkaiksi. Valkosipuli leikataan hienolla veitsellä. Suuressa kattilassa lämmitä voi ja paista hienonnettu sipuli hieman. Lisää hienonnettu valkosipuli ja suola. Kolmen minuutin aikana ruukussa laita perunat, porkkanat ja helmi-ohra. Paista kaikki 7-8 minuuttia. 2. Vihannekset suolaa ja pippuria, mausteita ja paprikaa, tomaattipastaa. Kaikki paista vielä 5-6 minuuttia. 3. Kaada liemi pannulle. Säilöttyjä tomaatteja leikataan pieniksi paloiksi ja kaada mehu keittoon. Vähennä lämpöä, kun keitto kiehuu ja kypsennä 25 minuuttia. Lisää maissi keittoon, keitä vielä 5 minuuttia ja sammuta tulipalo. Laita sitruunamehu ja sitruunan juusto keittoon.
Tarjoa: 4