- pehmennetty kermajuusto - 240 grammaa
- vihreä sipuli tai sipulinleikkuri - 1. krs. lusikallinen
- tuore persilja - 1. krs. lusikallinen
- Basil leaves - 8 kpl
- Suolaa ja pippuria - maistaa
- tuorepuristettua sitruunamehua - 1. lusikallinen
- tortillas tortillas - 6 kpl
- Kalkkunat - 220 grammaa
- porkkanat - 3 kpl
- kurkku - 1 kpl
- vihreän salaatin lehti - 3 kpl
- avokado - 2 kappaletta
1. Pasta vihreät sipulit, persilja ja basilika. Leikkaa kalkkuna hyvin ohuina viipaleina. Leikkaa porkkanat kaistaleiksi. Poista siemenet kurkusta ja leikkaa nauhat. Levitä avokado. Sekoita pehmennetty kermajuusto vihreällä sipulilla, persilalla ja basilikalla. Mausta suolaa ja pippuria maistelemalla ja sekoittamalla homogeeniseen sakeuteen. 2. Voitele ohut kerros kermakakku tortilloja. 3. Laita ainekset tortillojen keskelle. Turkin rullalle: aseta kalkkunan, porkkanan ja kurkun keskelle. 4. Rullalaatikoille: laita keskelle salaattia, porkkanoita, kurkkua ja avokado. Anna vihannesten mennä kakkujen reunojen yli. 5. Työnnä kakku telalle tiukasti, kiedota jokaisen telan muovikelmuun ja laita jääkaappi yhteen tuntiin. 6. Kun aika on kulunut, poista kalvo, leikkaa molemmat telat puoliksi ja sitten puoliksi. 7. Aseta rullat palvelevalle ruokalajille.
Annokset: 6-8