- Tea Earl Grey (hitsaus) - 2 Art. lusikat
- Vesi - 1 kuppi
- Voi - 1/2 cup
- Munat - 3 kpl
- Sokerin hiekka - 2 kupillista
- Makeuttamatonta suklaata, sulatettu ja jäähdytetty - 113 grammaa
- Jauhot - 2 kuppia
- Leivinjauhetta - 1 tl
- Suolaa - 1/4 tl
- Jogurtti - 1/2 cup
- Sokerijauhe - - Maku
Yhdessä säiliössä teemme teetä (noin 5 minuuttia olla melko vahva), toisessa - sulatamme suklaata. Jäähdytämme molemmat. Kolmannessa säiliössä sekoita kaikki kuivat ja löysät ainesosat. Voittaa sokeria, munia ja voita. Kunnes homogeenisuus. Lisää sulanut suklaa, sekoita uudelleen tai kevyesti, kunnes se on sileä. Lisää kuivan seoksen massa sekoita. Lopuksi lisätään jogurtti ja tee taikinaan. Nyt sekoitetaan täydellisesti täydelliseen homogeenisuuteen - ei pitäisi olla mitään kokkareita. Leivontaan tarkoitettu multa ruiskutetaan erikoisella tarttumattomalla suihkeella tai voidellaan vain voilla. Kaada suklaataikinan muotoon. Paista 50 minuuttia 180 astetta, kunnes keitetään. Valmius on helpointa tarkistaa isoisän menetelmällä - hammastikulla tai ottelulla. Jäljellä on vain ripotella valmiin suklaakakun jauhettua sokeria ja palvella pöydälle. Bon appetit!
Annokset: 8-10