- Vesi - 250 grammaa
- Maito - 250 grammaa
- Puristettu hiiva - 25 grammaa
- Sokeri - 1 Art. lusikallinen
- Suolaa - 0,5 tl
- Auringonkukkaöljy - 100 grammaa
- Jauhot - 1 lasi
- Adyghe-juusto - 200 grammaa
- Perunat yhtenäisenä - 150-200 grammaa
Ensin teemme taikinan. Tee tämä sekoittamalla maito jauhoja ja lisää vähän suolaa. Taikinan on oltava pehmeää eikä pidä kädet kiinni. Sitten taikina kädet, sinun pitäisi tehdä tasainen kakku ja laittaa pallo täyte keskellä tasainen kakku. Täytemateriaali valmistetaan Adyghe-juustosta ja yhtenäisestä keitetystä perunasta. Perunoiden ja juuston suhteet - 1: 1, sekoittamalla ainesosat sekoittamalla hieman paprikaa ja voit lisätä hieman viheriöitä. Suola ei periaatteessa saa olla, koska itse juusto on suolaista. Täyte on käärittävä taikinan päälle ja pantava kakku varovasti niin, ettei täyttö pääse ulos. Laitoimme kakun esilämmitettyyn ja öljyttyyn paistinpannuun ja paistetaan molemmilta puolilta. Jokainen kakku olisi voideltava voilla. Se voi muuttua ja tällainen khykiini.
Tarjoa: 3-4