Paistettua kesäkurpitsaa Kuinka odottamaton, toisinaan ponnistelumme tulos. Joten tämä resepti, jossa kaikki ainesosat ovat yksinkertaisia ja käytettävissä, on tullut miellyttävä ja maukas yllätys. Valmistustekniikka ei sisällä mitään monimutkaisuutta. Lisäksi tämän reseptin tärkein ainesosa on kesäkurpitsa, ja sen tiedetään olevan paitsi herkullista myös hyödyllistä. Lautaset ovat helposti imeytyneitä kasveista ja suositellaan ravintolisäksi. Ja kaikki ansiosta suotuisa suhde natrium ja kalium sekä alhainen kalori kesäkurpitsa. Mutta hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi on vasta-aiheita: kesäkurpitsaa ei suositella syömään ihmisiä, joilla on munuaissairauksia, samoin kuin mahahaava.
ainesosat:- Kesäkurpitsa 2 kpl.
- Sour cream 200 g
- Valkosipuli 3 dentiiliä
- Oregano kuivaa 1 tl.
- Pippuri musta maa 0,25 tl.
- Oliiviöljy 3 rkl. l.
- Suola 3 hyppysissä
- Vaihe 1 Tähän reseptiin vie: 2 tuoretta kesäkurpitsaa, 2-3 valkosipulinkynsiä, smetanaa, oreganoa, pippuria ja oliiviöljyä.
- Vaihe 2 Squash ja leikataan kaistaleiksi.
- Vaihe 3 Kuumennetussa paistinpannussa lisättäessä öljyä, levitä kesäkurpitsat ja ripottele oreganoa, pippuria ja suolaa. Kylvää toisella puolella 3-5 minuuttia keskilämmöllä.
- Vaihe 4 Sekoita kesäkurpitsa ja paista vielä 5 minuuttia.
- Vaihe 5 Kaada kesäkurpitsa hapan kermalla ja purista 2-3 valkosipulinkynttä. Peitä kansi, vähennä lämpöä minimiin ja syö se 10-15 minuuttia. Jos smetana on paksu - lisää pieni määrä keitettyä vettä.
- Vaihe 6 Tarjoile palvelevaa ruokaa keitetyillä perunoilla tai erilliseksi ruokaluksi.