Pippuri mausta talvella

Suuri kattila kaada öljyä, laita tomaattipasto kuumaan öljyyn ja keitä 5 ainesosaa:

• Punainen paprika - 5 kilogrammaa
• Punainen katkera paprika - kypsennetty - 100 grammaa (voit laittaa enemmän, kuka haluaa sekoittaa!)
• Tomaattikastike - 500 grammaa
• Kasviöljy - 500 grammaa
• Valkosipuli - 300 grammaa
• Etikka - 50 millilitraa
• Suolaa - 1 tl

ohjeet

Suuri kattila kaada öljyä, laita tomaattipasto kuumaan öljyyn ja keitä 5 minuuttia keskilämmöllä ja sekoita usein. Chili ja valkosipuli kierretty lihasjauho kierretty erikseen. Laita paprikat tomaattikastikkeessa ja kypsennä 7-10 minuuttia, laita sitten katkera paprika valkosipulilla ja keitä vielä 3-5 minuuttia, sitten etikkaa ja sammuta se välittömästi. Laajenna tölkeissä. Roll up!

Annokset: 10-13