- Säilykevihannekset - 200 grammaa
- Inkivääri - 1 tl
- Sianliha - 500 grammaa
- porkkanaa - 100 grammaa
- Sokeri - 5 grammaa
- Kasviöljy - 40 millilitraa
- Soijakastike - 50 millilitraa
- Sweet pepper - 1 kpl
- Perunatärkkelys - 15 grammaa
1. Leikkaamme sianlihan kaulan yli kuitujen yli, joiden kappaleet ovat likimäärin 1,5 senttimetriä. Liha voi olla hieman repeytynyt, mutta parempaa pehmeyttä käytettäessä tuoretta sianlihaa voidaan näin tehdä eikä sitä pitäisi tehdä. 2. Leikkaa kaikki lihapalat viipaleiksi (leikattu pitkin, paksuus noin 1,5 cm). Valmista marinadikastiketta. Tätä varten sekoitetaan soijakastike, inkivääri, tärkkelys ja sokeri. Kun käytät makeaa soijakastiketta, sokeria ei tarvita. 3. Peitä paprikoita ytimestä, leikattu pitkiin viipaleiksi. Kuumennetussa paistinpannussa kaada öljy, laita pienet porkkanat ja paprikat. Pöytäkirjat 3-5 paistetaan vihanneksia, korkealla lämmöllä, sekoita. 4. Lisää vihannesten ananaspalat ja sekoita. Poista sitten astia tulesta. 5. Yhdistä hyvin kuumennetun paistinpannun kastikkeella paistettua sianlihaa nopeasti, kunnes kultainen väri tulee näkyviin. Kestää noin 10 minuuttia 6. Sianlihan paistamisen jälkeen lisää kasviksia, sekoita ja lämmitä. Lautasen on kypsennetty.
Tarjoa: 4