- taikinakurssit - 12 kpl
- jauhettua naudanlihaa - 100 grammaa
- porkkanat - 50 grammaa
- sipulia - 1/2 osaa
- munat - 1 kpl
- katkarapu - 50 grammaa
- Nuudelit - 50 grammaa
- suolaa - 1 tl
- pippuria - 1 tl
- auringonkukkaöljy - 300 grammaa
1. Pistä sipuli ja katkarapu. Pyyhi hienosti porkkanat. Aseta maahan naudanliha, porkkana, hienonnettu sipuli, nuudelit ja katkaravut kulhoon ja kevyesti sekoita. 2. Tee pieni reikä keskellä, vasara kahdessa munassa, lisää suolaa ja pippuria, sekoita hyvin. 3. Ota taikina, aseta naudanlihan ja vihannesten täyttö lähemmäs nurmikonlehden nurkkaa. Peitä täyttö tällä kulmalla ja kääri sitten sivukulmat. Kierrä sitten taikina täyttämällä tela. Pese sormesi muna-seoksessa ja tiivistä levy. Älä laita paljon täytettä, sillä muussa tapauksessa lihalla ei ole aikaa valmistautua. 4. Toista sama menettely muiden testilevyjen kanssa. 5. Syvällä paistinpannulla lämmitä öljyä keskilämmöllä. Älä säästä öljyä, sen pitäisi peittää kokonaan rullat. Varmista, ennen kuin paistat rullat, että öljy on hyvin lämmitetty. Joten rullat ovat valmiita nopeammin ja eivät ime paljon öljyä paistamisen aikana. 6. Paista rullat molemmin puolin kunnes kullanruskea. Bon appetit!
Tarjoa: 4