1. Kaurahiutaleiden kypsennys jauhetaan 1 kuppi kauraa ruoan prosessorissa. Lopulta,
- kaurajauho - 3/4 lasia
- jauhot - 1 lasi
- sokeri - 2 tuotetta. lusikat
- leivinjauhetta - 2 tl
- Suolaa - 3/4 tl
- Voi - 3 Art. lusikat
- maitoa - 1 1/4 cupia
- keitettyä kaurapuuroa - 1 kuppi
- melassa tai hunaja - 1 Art. lusikallinen
- munat - 2 kpl
1. Kaurahiutaleiden kypsennys jauhetaan 1 kuppi kauraa ruoan prosessorissa. Tämän seurauksena saat 3/4 kuppia kaurajauhoa. 2. Sekoita kaurahiutaleita, tuoda 2 kupillista vettä, 1 lasi kaurajauhoa ja suolaa purppuran, keitä kevyesti 5 minuuttia. Anna jäähtyä. Sekoita kaurajauho, jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola yhteen suuressa kulhossa. Pienessä kulhossa voitele voita, maitoa, keitettyä kaurapuuroa, hunajaa ja munia yhteen, kunnes homogeenisuus on saavutettu. Lisää kevyesti muna-seos kuiville ainesosille. Vaivaa taikina kädet. Sen pitäisi olla hieman paksu. 3. Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää öljyä ja käytä lusikkaa laittaa fritters paistinpannu, käyttäen jokaista noin kuppi taikinaa. Aseta 2-3 pannukakkua paistinpannuun. Kun kuplat alkavat muodostua pinnalle, käännä ja paista kullanruskean värin pohjalle, yhteensä noin 5 minuuttia. Pyyhi paistinpannu ennen seuraavaa frittersäiliötä. Jatka jäljellä olevaa testiä. 4. Tarjoile fritters kuumaa välittömästi tai pidä ne lämpimänä lämmitetty uuni ennen tarjoilua. Myös pannukakut lämmetä hyvin seuraavana aamuna lämpimässä uunissa. Jos et käytä taikinaa välittömästi, niin tunnin kuluttua se alkaa sakeutua - laita tämä laimennettuna 1 rkl maitoa ja sekoitetaan kevyesti.
Annostelut: 6