- Selleriroute - 150 grammaa
- Sipuli - 1 osa
- Kanafilee - 1300 grammaa
- Mustapippuriajauhetta - 1/4 tl
- Porkkanaa - 100 grammaa
- Munakoiso - 100 grammaa
- Prunes - 100 grammaa
- Cheddar - 180 grammaa
- Punasipuli - 1 kpl
- Punasipuli - 1 kpl
- Kasviöljy - 50 millilitraa
- Suolaa - 1 tl
- Perunat - 200 grammaa
- Courgettes - 100 grammaa
- Valkosipuli - 8 hampaat
- Sour Cream - 200 grammaa
Ensinnäkin me puhdistamme, pestämme ja hiomme sellerijuurta suurella raastimella. Sipulit puhdistetaan ja leikataan ohuiksi puolijohdoiksi. Kanafileetä leikataan pieniksi paloiksi ja paista kasviöljyyn kunnes kuori ilmestyy. Kun liha peitetään pienellä valkoisella kuorella, lisää selleri ja sipulit pannulle. Solim, pippuri ja paista kunnes puolivalmiin kana. Perunat puhdistetaan, pestään ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Porkkana leikataan ympyröihin. Puhdista, kaivataan ja leikataan pieniksi kuutioiksi kesäkurpitsa ja munakoiso. Perunaa ja porkkanaa paistetaan kasviöljyyn, kunnes muodostuu pieni kuori. Lisää munakoiso ja kesäkurpitsa pannulle. Paista vielä 5-6 minuuttia sekoittaen. Maidon lopussa suolaa. Valkosipuli puhdistetaan ja leikataan suurten viipaleiden, luumujen. Otamme ruukut, noin kolmanneksen kananlihaa pohjasta. Lisää jokaisen valkosipulin ja sitruunan annos. Sitten laitoimme vihanneksia ruukuihin ja lopulta - jäljelle jääneen kanaa. Ylhäältä voitelimme astioiden sisällön pienellä määrällä hapankermaa. Lopuksi ripottele kaikki päälle raastettua juustoa. Laitoimme ruukut uuniin ja leivotettiin noin 35 minuuttia 200 astetta. Jos ruukkuissa on kannet, sitten ensimmäiset 20 minuuttia leipoa kannen alla, loput 15 - ilman. Tarjoile kuumaa. Bon appetit!
Tarjoa: 4