- jauhot - 250 grammaa (testin ainesosat :)
- jauhemaista sokeria - 100 grammaa
- voita - 125 grammaa
- muna - 1 kpl
- omenat - 3 osaa (ainesosat täyttöön :)
- pähkinöitä - 150 grammaa
- kanelia - 1 tl
- sitruuna - 1 kpl (vain kuorta)
- sitruuna - 2 kpl (vain mehu)
- Vanilja - 1 puristin (maun mukaan)
- kynsilakka - 2 kpl (maku)
Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi. Valmistele taikina sekoittamalla jauhemaista sokeria, jauhetta, voita ja muna. Vaivaa taikina, kääri kalvolla ja jätä 5 minuuttia pakastimessa. Sekoita saksanpähkinöitä, sitoudu sitruunaruohoa. Purista sitruunamehua, joka on sekoittunut sekaan. Yhdistä yhteen seos ja mehu, saksanpähkinät, 1 tl. kanelia, vaniljaa ja maapähkinää veitsen kärjessä. Roll ulos taikina kanssa valssaustappi, laita se syvään leivinastia, levitä ohut kerros pohjaan. Tee sitten useita reikiä testiin haarukalla. Kaada sitruunaruohon seos reikiin. Yli kerro omenat. Paista uunissa noin 20 minuuttia. Ennen kuin lähetät kakun pöytään, se tulisi hakkaa hilloilla (aprikoosi), kevyesti täynnä konjakkia ja sytyttää.
Annokset: 1