- Kuiva nopeasti vaikuttava hiiva - 10 grammaa
- Vehnäjauho - 600 grammaa
- Sokeri-hiekka - 30 grammaa
- Kasviöljy - 40 millilitraa
- Suolaa - 1 tl
- Voi - 250 grammaa
- Suolaa meri - 1 tl
- Tilapia - 600 grammaa
- Punasipuli - 2 kappaletta
- Kananmuna - 1 kpl
Aloitetaan taikinan valmistelusta. Sekoita sulanut voita lämpimällä vedellä (noin 200 ml), siivilöimällä jauhot, suola ja hiiva. Vaivaa taikina. Minulla on aina kypsennä kakku taikina tällä tavalla - se on vain upea, ei tartu käsiin lainkaan. Sitten jatkamme testiä tavallisella tavalla: laittaa lämmin paikka 1 tunti, sitten vaivata kädet ja lähteä vielä puoli tuntia. Tilapia kevyesti paista öljyssä - kirjaimellisesti 2-3 minuuttia, jonka jälkeen me leikataan pieniksi paloiksi täyttämiseksi. Jaettu taikina on jaettu kahteen eriarvoiseen osaan. Suurin osa rullista ja laita se leivinpaperiin, päälle levittelemään täytteet - kaloja ja sipulia. Voit hieman levittää smetanaa tai muuta kastiketta - mutta tämä on valinnainen. Solim maistaa. Pienempi pala taikina, kuten olet todennäköisesti jo arvailla, on säädetty päälle täyttö. Zalepllyaem reuna. Voitele kärjen yläosasta paistetun munan kanssa. Paista 25-30 minuuttia 190 asteessa, jonka jälkeen poistamme, kevyesti jäähdytetään, leikataan ja tarjoillaan. Bon appetit! :) Voi kuolata jo ...
Tarjoa: 10