Perusta piiraalle

Mittaa oikea määrä jauhoja asettamalla kulhoon mittakaavassa. Leikkaa voin kuutioiksi. Sähköpostiosoite Ainekset:

• Vehnäjauho - 250 grammaa
• Öljy - 125 grammaa
• Muna - 1 kpl
• Suolaa - 1/8 tl
• Vesi - 1 tl

ohjeet

Mittaa oikea määrä jauhoja asettamalla kulhoon mittakaavassa. Leikkaa voin kuutioiksi. Sen pitäisi olla huoneenlämpöinen, jos se on vain jääkaapista, ja varoita sitten 20 minuuttia huoneenlämmössä. Lisää hieno suola jauhot. Lisää sitten öljy kulhoon. Sekoita voita ja jauhot ... ... kunnes hiekka. Lisää nyt muna ja vesi. Sekoita taikina, sinun tarvitsee vain yhdistää kaikki ainesosat ja älä liioittele taikinaa. Sitten taikinaa taikina kädelläsi 30 sekuntia. Muodosta tasomaiset rullat taikina ja aseta se kahden suuren elokuvan väliin. Aseta jääkaappiin 30 minuuttia. Rullaa taikina 30 minuutin kuluttua irrottamatta kalvoa. Kun kerros tulee hiukan suuremmaksi kuin leivontalaastisi, poista yksi kalvo. Nyt käännä taikina ja aseta se muottiin, poista sitten toinen elokuva. Aseta taikina muottiin, joka ulottuu hieman kulmiin. Nyt taikinan ylitys taittuu muotin reunojen yli. Ja valssaimella, "katkaise" ylijäämä. Pidä kädet kevyesti purista reunoja niin, että taikina hieman ulkonee muotin yläpuolelle. Haarukalla lävistää taikinan pohja ja aseta jääkaappiin 20 minuuttia ennen käyttöä.

Annokset: 1