- Munat - 6 kpl
- Sour Cream - 200 grammaa
- Suolaa - 1 tl
- Ruisjauhoja - 2 kuppia
1. Laita kulhoon smetanahkaa ja jauhoja ja lisää vähän suolaa. Vaivaa taikina kädet, sen pitäisi olla melko jyrkkä. 2. Taikina erottelemme pieniä paloja, ja sitten jokainen kappale on rullattu valssaimella ohuiksi pastilliksi. Keitä kovalla keitetyt munat, kun munat jäähtyvät, puhdista ne kuoresta. 3. Jokaisen rullattavan pastan keskelle asetetaan keitetty ja kuorittu muna, joka nyt on varovasti ja tiheästi tiivistetty taikina. 4. Valmista leivontalaukku rasvaamalla rasva. Leivontalevylle levitämme keitetyt kokurkit ja lähetämme ne esilämmitettyyn uuniin. Kokurki paistaa kunnes valmis. 5. Ota sitten kokurkit ja laita ne astiaan. Kokurki voidaan säilyttää pitkään eikä se ole ohut. Bon appetit!
Annokset: 6-7