- sokeri - 2/3 lasia
- kaakao - 1/3 lasia
- maissitärkkelys - 1/4 cup
- suolaa - 1/4 tl
- maitoa - 10,5 kuppia
- iso munankeltuainen - 4 kpl
- voi - 2 tuotetta. lusikat
- vaniljan uutetta - 1 tl
- katkera suklaa, viipaloidut - 120 grammaa
- suklaanruskea 1 osa
Sekoita sokeri, kaakao, tärkkelys, suola kulhoon. Lisää maitoa asteittain, kunnes maissitärkkelys on liuennut. Kaada muna keltuaiset massaan. Laita seos hitaaseen tulipaloon ja keitä jatkuvasti sekoittaen noin 8 minuuttia. Poista lämpöä ja kaada seos siiven läpi kulhoon. Lisää voita, vaniljaa ja suklaata, sekoita kunnes sileä. Sijoita massa massamuotissa ja säilytä se kylmässä 3 tuntia (enintään 3 päivää). Ennen tarjoilua, sekoita seos tasaiseksi, jaa 4 osaan ja koristele suklaalastuilla.
Tarjoa: 4