- kaurahiutaleet - 6 kuppia
- pähkinät - 1 1/4 cupia
- siemenet - 1/4 cupia
- vehnän alkioista tai pellavansiemenistä - 1/3 lasi
- Maustaa kanelia - 3/4 tl
- munanvalkuaiset - 3 kpl
- Suolaa - 3/4 tl
- sokeri, hunaja, agave-siirappi tai melassi - 3/4 cupia
- oliiviöljy - 1/3 cup
- Kuivatut hedelmät - 1 lasi
Kuumenna uuni 170 asteeseen. Sekoita kaurapuita, pähkinöitä, siemeniä, vehnänalkioita ja kanelia isossa kulhossa. Toisessa kulhossa voittaa munanvalkuaiset ja suola vaahtoon. Lisää sokeri ja oliiviöljy. Lisää nestemäiset ainesosat kuiviin ainesosiin ja sekoita. Aseta seos paistoastioille ja tasoita se. Paista 20 minuuttia ja käännä sitten varovasti lastalla. Jatka leipoa kunnes kullanruskea, noin 10 minuuttia. Annetaan jäähtyä täysin, laita sitten kulhoon ja sekoitetaan kevyesti kuivattuihin hedelmiin.
Tarjoa: 4