Omenat ovat erikoisia Talven jälkiruokahedelmäpöytä on melko vähäinen. Useimmiten omenoista syömme tuoretta, mutta lajikkeelle ostamme merentakaisia hedelmiä. Omenoista on kuitenkin mahdollista valmistaa ja alkuperäistä ruokaa käyttäen lukuisia lisäaineita, kastikkeita ja marinadeja. Aika kaikkeen menee vähän, mutta mikä herkku!
ainesosat:- Apple 10 kpl.
- Tiivistemassaa 1 potti
- Manteli 0,5 rkl.
- Sokeri jauhe 1 rkl. l.
- Vanilliini 1 hyppysellinen
- Sitruunahappoa 1 tl.
- Vaihe 1 Valmistele astia, ota voimakkaat omenat makeat ja hapan lajikkeet, tiivistetty maito, mantelit, sokerijauhe, vanilliini ja sitruunahappo.
- Vaihe 2. Peitä mantelit kuumalla vedellä 2-3 minuuttia, tyhjennä neste, kaada kylmää vettä, tyhjennä uudelleen ja kaada kuumaa vettä 2 minuuttia.
- Vaihe 3 Poista mantelit ruskeasta kuoresta.
- Vaihe 4 Aseta ytimet uuniin ja kevyesti ruskeaksi.
- Vaihe 5 Leikkaa mantelit suuriksi tai hienoksi.
- Vaihe 6 Leikkaa maapähkinät kondensoituun maitoon.
- Vaihe 7 Sekoita seos tasaiseksi.
- Vaihe 8 Omenat on pestävä, kuivattava, leikattava yläosasta ja terävä veitsi valitsevat lihan kevyesti (melkein koko omenan korkeus), eivät pääse "pohjaan". Voit käyttää erityistä laitetta lihan poistamiseen. Varmista, että omenan massa ei tummistu, ennen kuin täytetään, panna hedelmä sitruunahapon liuokseen.
- Vaihe 9 Hedelmät täyttävät täytön, mutta eivät repeä, kun leivonnut - pistä paksu neulahuova.
- Vaihe 10 Paistettua omenat eivät tartu muotoon paistamisen aikana, sinun täytyy kaataa vähän vettä pohjaan. Täytetyt omenat, jotka on laitettu leivinmuottiin, täyttyvät.
- Vaihe 11 Paista uunissa 200 ° C: ssa 15-20 minuuttia. Leipomisprosessia on seurattava, koska hapan omenat ovat helposti keitettyjä ja muuttuneet soseiksi, ja makea säilyttää muodon. Kun paistetaan omenaa ripottele jauhemaista sokeria, sekoitetaan vanilliiniin.