Selluista valmistettu purukumi

Selleri ja perunat puhdistetaan ja leikataan suuriksi paloiksi. Täytä puhdistetulla selleri Ainekset:

• Perunat - 5 kpl
• Selleri juuret - 400 grammaa
• Voi - 20 grammaa
• Sour cream - 1 s. lusikallinen
• Suolaa - 2 Purista

ohjeet

Selleri ja perunat puhdistetaan ja leikataan suuriksi paloiksi. Täytä kuoritut selleri ja perunat kylmällä vedellä, kiehauta, suolaa ja keitä vielä 15-20 minuuttia - kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Liemi on valutettu (jätä hyvin vähän), lisää hapankermaa ja voita kattilaan. Murskaamalla voimme vaurioittaa vihanneksia mashissa. Haluttaessa, jos sose on liian paksu, voit lisätä hieman lämpimän maidon. Valmis!

Tarjoa: 3-4