Salaatti siankorkilla

Korvat huuhtele ja puhdista. Laita sitten heidät keittämään hitaasti tulessa. Mitä kauemmin ainesosat ovat:

• Sika Ear - 1 kpl
• Munat - 3-4 kpl
• Vihreät herneet - 0,5 kpl (tölkit)
• Bow - 1 kpl
• Majoneesi - - Maistaa
• Suolaa, pippuria - - Maistaa

ohjeet

Korvat huuhtele ja puhdista. Laita sitten heidät keittämään hitaasti tulessa. Mitä kauemmin pidät, sitä parempi. Säilen yleensä noin 2 tuntia. Kun korva on keitetty, anna sen jäähtyä ja leikkaa sitten ohuet oljet. Salattu jyrkässä muna samalla tavalla leikattu kaistaleiksi. Sipulit hienonnettuina ja kuumina kiehuvaan veteen. Kuorimme vihreitä herneitä. Kaikki ainesosat pannaan salaattikulhoon, lisäämme majoneesia, suolaa, pippuria ja melko sekoita. Anna salaatin seistä 5 minuuttia ja se voidaan levittää levyille. Bon appetit!

Annokset: 4-5