Alati muuttuvassa maailmassamme tiedät varmasti, että kerran vuodessa talvi tulee välttämättä. Kun olet piilottanut epävarmat shortsit, päälliset ja sandaalit pois kaapista, odottavat ensimmäistä lunta, haaveilet kävelemästä pois kaupungista ja joskus et huomaa, kuinka vähitellen jotain tapahtuu sinulle päivittäin. Muuttamalla mielialaa eikä paremmaksi, se pahentaa terveydentilaa, et enää ole iloinen heijastuksessasi peilissä. No, tällainen: tylsiä hiuksia, sään hakkereita, ryppyjä tuli näkyvämmäksi. Ja on parasta olla nousematta asteikkoon lainkaan. Ja mistä nämä ylimääräiset punat ovat peräisin! Ja luulet, että olisi mukavaa makaa lepotilassa koko talven, kuten eläimet, ja sitten herätä keväällä, kun aurinko paistaa, ruoho muuttuu vihreäksi, linnut twitterillä ja olet niin kaunis, ohut, raikas ja kaikki on ihanaa!
Kuitenkin se ei vahingoittaisi tietää, että eläimet valmistautuvat horjuvasti valmistautumaan luonnollisiin vaistoihin. Heidän on huolehdittava asianmukaisesta ravitsemuksesta, jotta ei kuolisi nälästä ja kylmästä. Ihmiset eivät yleensä ota huomioon ravinteiden erityispiirteitä talvikaudella. Siksi terveysongelmia ja ulkonäköä.
Kylmän venäläisen talven aikana immuunijärjestelmä heikkenee, aineenvaihdunta hidastuu, tiettyjen hormonien tuotanto vähenee. Se vie enemmän kaloreita säilyttää kehon puolustus, optimaalinen lämmönvaihto ja vesitasapaino. Lisäksi, kun pilvinen taivas on ikkunan ulkopuolella joka päivä, alkaa tuntua lannistuneelta ja miellyttävän itseäsi, syötä pussin suklaata tai puolet kakusta. Ja sitten saat taas järkyttyneitä, koska et pääse lempikuvaasi. Ja taas, kun olet tyytyväinen, voit mennä kauppaan jotain maukasta. Väkivaltainen ympyrä? Itse asiassa kaikki ei ole niin toivotonta. On yksinkertainen salaisuus, joka auttaa välttämään talven masennusta. Se on tasapainoinen, säännöllinen ruokavalio talvella.
Suositeltu ruoka talvella.
Rasvoja.
Talvella on tuskin järkevää luopua rasvoista, jotka antavat keholle tarvittavat kalorit juuri nyt. Rasvoja tarvitaan sekä vihanneksia että eläimiä. Kasvirasvojen lähde - kaikki kasviöljyt: auringonkukka, oliivi, soija, maissi. Eläinrasvat ovat maitotuotteissa, rasvaiset lihat. Muuten, se on erittäin hyödyllinen talvella, kohtalaisessa määrin, tietysti suolattu lard. Päivittäinen rasvan saanti on vähintään 30 grammaa. Samanaikaisesti kaksi kolmasosaa tästä määrästä tulee olla kasvirasvoja.
Proteiineja.
Talvella ruokavalion oikea tasapainoinen ruokavalio on riittävän suuri proteiinien saamiseksi - seitsemästä sadasta sadasta grammaan päivässä. Proteiinit osallistuvat vasta-aineiden muodostumiseen, niiden puute aiheuttaa kehon infektioiden vastustuskykyä. Lisäksi talvi ei ole tekosyy rentoutumaan, ja meidän on jatkettava lihastemme säilymistä. Sinun täytyy syödä vihanneksena (soijapavut, palkokasvit) ja eläinproteiinit. Monissa proteiineissa esiintyy fermentoituja maitotuotteita. Nämä proteiinit ovat erityisen arvokkaita, koska ne ovat helposti hajotettuja ja normaalisti suolistoflooraa. Tuotteet, kuten liha, kala, munat, juusto ja raejuusto ovat erinomaisia proteiinilähteitä. Meidän on vain muistettava, että kulutettujen proteiinien määrän on oltava erilainen miehillä ja naisilla, ja sen on oltava henkilön painon ja elämäntavan mukainen. Kehossa olevat ylimääräiset käsittelemättömät proteiinit johtavat rasvan muodostumiseen.
Vitamiineja.
Ruoassa on aina oltava vitamiineja ja erityisesti talvella. Vitamiinien tärkein lähde on vihannekset ja hedelmät. Jokainen: tuore, jäädytetty, kuivattu, suolattu ja niin edelleen. Voit kokata erilaisia ruokia niiltä tai voit syödä niitä raaka. Uskotaan, että pakastetuissa hedelmissä vielä enemmän vitamiineja kuin tuoreita. Moderneissa jääkaapeissa on tilavia pakastimia, joten voit tallentaa tulevaisuuden marjoja, jotka on kasvatettu sivustollasi, kerätty metsään tai ostettu markkinoilla. Suurin osa C-vitamiinista, mikä on meille talvella tarvetta säilyttää koskemattomuus, karpaloissa, merihöyrissä, dogroseissa, herukoissa ja Kalyne. Jäädytetyistä marjoista valmistetaan herkullisia ja terveellisiä hedelmiä.
Myös paljon C-vitamiinia sitrushedelmistä ja hapankaalista (jälkimmäisessä - 150 grammaa sisältää C-vitamiinin päivittäisen normin). Ja hapankaali voi ylpeillä B-vitamiinien, K-vitamiinin ja maitohapon läsnäolosta. Hyvin maukkaita ja hyödyllisiä hapankaalin salaatteja, jotka on maustettu kasviöljyllä. Voit myös lisätä rusinoita, karpaloita, omaksua omenoita ja karpaloita.
Ihon kauneuden säilyttämiseksi tarvitaan vitamiineja A ja E. Nämä vitamiinit ovat rasvaliukoisia. Porkkanoissa on runsaasti provitamiinia A, mutta sen on saatava käyttää rasvoja, esimerkiksi kasviöljyä tai smetanaa. Muuten kaksi rkl puhdistamatonta kasviöljyä sisältää E-vitamiinin päivittäisen normin.
Talvella elimistämme kärsii D-vitamiinin puutteesta, jonka kehittämiseen tarvitaan auringonvaloa, joka on tiedossa, on katastrofaalisesti pieni tämän vuoden aikana alueella. Hyvä uutinen on se, että sitä voidaan "uuttaa" munista, maitotuotteista, kalanmaksa ja öljypohjaisista merikaloista. Ja älä unohda mitään harvinaista mahdollisuutta korvata aurinkoa kasvoilla ja käsillä.
On erittäin hyödyllistä kuivattujen hedelmien koostumusta: omenoita, päärynöitä ja luumuja. Myös monet kotiäidit tekevät ravitsevia seoksia kuivattuja aprikooseja, rusinoita, luumuja hunajaa ja pähkinöitä. Ne säilyttävät kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet, jotka ovat välttämättömiä kehomme parantamaan immuniteettia, tehokkuutta ja parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa.
Mineraalit ja mikroelementit.
Vitamiinien lisäksi talvella on erittäin tärkeää antaa keholle mineraaleja ja hivenaineita. Tee näin sisällyttämällä ruokavaliosi jo mainitut kuivatut hedelmät, munat, erilaiset kaali, vihannekset, auringonkukansiemenet, seesaminsiemenet, kurpitsa), kaikki pähkinät, pavut, perunat, avokadot, oliiveja, merilevää, juustoa, lihaa.
Kuumia ruokia.
Talvella, kun keho altistuu kylmälle, on erittäin tärkeää auttaa häntä pitämään lämmön tasapaino. Ja tämän vuoksi sinun täytyy syödä mahdollisimman paljon parasta kuumaa ruokaa. Jotta ei palavaa limakalvoja, älä syö kovin kuumaa ruokaa. Sopivin lämpötila on neljäkymmentä viisikymmentä astetta. Erittäin hyödyllisiä talvella ovat vihannes- ja broilerikypsit, vihannekset, erilaiset pihvit. Juo vihreää tai yrttiteetä, kuivatuista hedelmistä, hedelmäsalmista ja vastaavista. Kahvia ei kuitenkaan suositella.
Keitetyt vihannekset.
Talvella, kun täynnä tuoreita vihanneksia on paljon vähemmän, on suositeltavaa syödä keitettyjä vihanneksia. Ne voidaan uunilla paistettua, paistettua tai keitettyä, keittää vinaigrette tai jotain muuta salaattia - lyhyesti sanottuna on monia yksinkertaisia maukkaita ja hyödyllisiä reseptejä. Pääasia on, että keitetyt vihannekset ovat läsnä talven ruokavaliossa joka päivä.
Hyvin harkittu ravitsemus, tasapainoinen vitamiineissa, mineraaleissa, proteiineissa ja rasvoissa, auttaa kehoa sopeutumaan epäsuotuisiin kausiluonteisiin olosuhteisiin: kylmä, auringonvalon, tuulen ja huurteen puuttuminen, ja sinun on säilytettävä hyvä muoto, kaunis iho ja hiukset, pysyttävä terveenä, iloinen ja iloinen.