Kaikkien saman asiantuntijoiden mukaan aikuisen päivittäisessä ruokavaliossa tulisi olla vähintään 300 grammaa vihanneksia ja hedelmiä. Mutta huolimatta näistä suosituksista monet meistä yksinkertaisesti jättävät heidät huomiotta, ja ne ohjaavat jatkuvasti aikaa tai rahaa ostaa tällaisia tuotteita. Täällä me olemme päivällä ja kieltäydymme itsestämme näissä hyvin tärkeissä säännöksissämme "puutarhasta tai puusta". Ja lisää kaiken, monet ihmiset luonnollisten kasvituotteiden sijasta ruokavaliossaan, käyttävät erityisiä "vitamiini" -tabletteja ja pitävät tätä parhaiten ulos tilanteesta. Mutta täällä on syytä huomata, että keinotekoisesti tuotetut tabletit eivät koskaan voi korvata vihanneksia ja hedelmiä. Koska se on luonnontuotteissa, se sisältää tarvittavat aineet kehollemme. Muuten on myös erittäin tärkeää syödä hedelmiä ja vihanneksia. Toivomme, että nämä hyödylliset vinkit auttavat sinua välttämään yleisiä virheitä, kun syövät näitä kasviravintoja ruokavaliomme aikana. Katsokaamme siis vihannesten ja hedelmien tärkeimpiä ominaisuuksia ruokavaliossamme ja selvitä, mikä on näissä tuotteissa niin hyödyllistä.
Muista, että vihannekset on aina kunnolla keitetty. Varmistaaksemme, että ruokavalion vihannekset eivät ainoastaan lisää hienompaa makua valikossamme vaan myös tuovat terveydellisiä hyötyjä, niitä on syytä kokeilla koskaan sulatettaviksi. Siksi aina, kun paistat tai kypsennät vihanneksia, muista, että pitkäkestoisella lämpökäsittelyllä ne menettävät suurimman osan ravintoaineistaan ja vitamiineistaan. Paras keittoaika on noin 5-10 minuuttia.
Mutta yritä salata mahdollisimman vähän majoneesia. On parasta käyttää kasviöljyä tankkaukseen. Se auttaa säilyttämään vihannesten makua.
Leikkaa vihannekset aina tiukasti ennen valmistelua, muuten ne vanhentuvat ja menettävät juiciness ja ulkonäkö. Tämä on tehtävä ennen vihannesten säilyttämisprosessia. Tämä säästää vitamiineja säilyneissä elintarvikkeissa ja varmistaa niiden pitkä säilyvyyden. Koska tuoreilla viipaloiduilla vihanneksilla ei ole aikaa pilata, ja ajankohtainen lämpökäsittely säilyttää niiden makuominaisuudet. Sama koskee hedelmiä.
Yritä aina varmistaa, että päivittäisessä ruokavaliossamme on erilaisia värejä sisältäviä vihanneksia ja hedelmiä. Muista, että jokainen yksittäinen väri on ainutlaatuinen ja yksilöllinen joukko ihmisille terveellisiä aineita. Ja tämä ennen kaikkea vitamiineja, mikroelementtejä ja fytokemikaaleja. Kaikki nämä, edellä mainitut aineet, kehomme pitäisi saada samassa määrin. Seuraavassa on muutamia esimerkkejä tästä lajikkeesta: kaikki valkoisen väriset hedelmät vaikuttavat hyvin sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan, ne myös vähentävät merkittävästi kolesterolin prosenttiosuutta kehossamme, vihreät - vaikuttavat silmiimme tai pikemminkin näkevät ja vahvistavat hampaiden emaliä.
Sinun täytyy kuluttaa hedelmiä ja vihanneksia noin neljä kertaa päivässä (lähes joka aterian jälkeen). Tai pikemminkin sanoa, että ruoan jokaisen osan pitäisi olla neljäsosa näistä kasvituotteista. Joten muista ajatella sitä. Jos päiväsi on rakennettu hullu rytmiin ja sinulla ei ole varaa tällaiseen iloisuuteen, vaihda sitten vihannekset ja hedelmät omalla tuotannossasi olevilla luonnollisilla mehuilla. Älä ole liian laiskoja kokata kotimaassa luonnollisia mehuja vihanneksista ja hedelmistä.
Ja nyt sanotaan muutamia sanoja vihanneksista ja hedelmistä saatavista vitamiineista. Tämän tai sen vitamiinin puute voi aiheuttaa yleistä huonovointisuutta ja kehon heikkenemistä. Katsotaanpa yleisimmät oireet, joissa on vitamiinipuutetta. C-vitamiinin puutteella meillä on taipuvainen havaittavissa oleva uneliaisuus ja ärtyisä käyttäytyminen. Tässä tapauksessa C-vitamiini on runsaasti tällaisia hedelmiä ruokavaliossa: sitrushedelmiä, granaattiomenaa, kiiviä. Jos ihmiskehossa puuttuu A-vitamiini, sillä on havaittavissa ihon kuorinta ja heikentynyt näkökyky. Tässä tapauksessa on tarpeen lisätä vihreitä sipulia ja porkkanoita ruokavaliolle. Jos huomaat, että vatsasi on alkanut pahasti, huulet ovat kadonneet kirkkaasta ulkonäöstä ja kasvosi on tullut hämäräksi, tiedät, että sinulla ei ole riittävästi vitamiinia R. Tässä tapauksessa sinun on käytettävä kaki, viinirypäleet, appelsiinit, luumut ja kaali.
Ja lopuksi vielä mielenkiintoisempia tietoja hedelmistä ja vihanneksista.
1. Tiesitkö, että mango on erinomainen beta-karoteenin lähde. Se on tämä beetakaroteenia, jota kehomme voi käsitellä A- ja C-vitamiineiksi.
2. Porkkanan kulutus ruokavaliollamme kahdessa kappaleessa voi kattaa noin 70% suositellusta A-vitamiinipitoisuudesta.
3. Yksi kiivi hedelmä kattaa kokonaan C-vitamiinin tarpeen ja koostumukseltaan jopa 2 grammaa kuitua.
4. Viinirypäleet ja omenat eivät ole vain herkullisia, näiden lisäksi nämä tuotteet voivat estää ateroskleroosin kehittymisen. Ja niiden mehu voi estää kolesterolin kertymisen elimistössä. Myös rypäleissä ja omenoissa on valtava määrä antioksidantteja. Erityisesti se koskee tummia rypälelajikkeita.
5. Kaali koostumuksessaan sisältää runsaasti kuitu-, kalium-, rauta- ja B-vitamiineja.
6. Sängyn yleiset tomaatit ovat runsaasti kaliumia, kuituja ja happoja. Ja tomaattimehu on erittäin hyödyllinen valtimopaineessa.
7. Kurpitsaa suositellaan ihmisille, jotka kärsivät diabetesta ja aineenvaihdunnasta. Myös koostumuksessa on monia suoloja, sinkkiä ja D-vitamiinia.
8. Kurkku on erittäin runsaasti vitamiineja C, B1, B2, PP. Lisäksi se sisältää huomattavan määrän mineraalisuoloja. Alkalihapon ansiosta kurkku pystyy vähentämään mahanesteen happamuutta ja poistamaan kuoren kehosta.
9. Mutta munakoisot ovat hyödyllinen vaikutus mineraalien aineenvaihduntaan kehossamme. Ne sisältävät suuria määriä sellaisia käyttökelpoisia aineita kuin karoteenia, fosforia ja natriumia.