- Säilykkeet - 400 g
- Punasipuli - 1 kpl
- Valkosipuli - 1 hammas
- Kotimainen juusto - 200 grammaa
- Cilantro - maistaa
- Suolaa, pippuria - maistaa
- Oliiviöljy - 2 tl
- Sitruuna - maistaa
1. Valmistele tarvittavat ainesosat salaatille. Avaa paistinpannu ja kaada vesi pois. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi. Valkosipuli leikkaa valkosipulin läpi. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Cilantro huuhtele kylmässä vedessä ja puhdista pilaantuneesta lehdestä. Hiero hienonnettu korianteri. 2. Ota nyt syväruokia helpottamaan salaatin sekoittamista. Laittoimme siellä papuja ja juustokappaleita. Lisää sipuli, valkosipuli, korianteri ja suola. Poista mehu sitruunasta. Kaada salaatti oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Kaikki sekoita. Salaatti on valmis. Laita se salaattikulhoon. Tarjoile pöydälle. Ensin se koristaa pöytäsi. Toiseksi, se sopii mihin tahansa kuumiin ruokiin. Maukas, hyödyllinen ja kaunis. Pidätkö siitä? Syö terveydelle.
Annokset: 6-7