Murokeksi-mansikka-kakku ilman munia Erittäin helppo valmistaa piirakka, joka ei vaadi paljon aikaa ja kokemusta. Täyttöä varten voit käyttää jäädytettyjä marjoja tai hedelmiä, suosikkini ovat mansikat ja kirsikat. Herkullinen, runsas ja tuoksuva kakku - jossa on rapeaa taikinaa ja kurkku-hedelmäsäilyä, on erityisen maukas pestää minttu teetä suosikkien ystävien tai läheisten ihmisten ympärillä.
ainesosat:- Voi 200 g
- Curd 500g
- Vanilliini 2 g
- Vehnäjauhoja 5 rkl.
- Kardemumma 5 g
- Sitruunamehu 10 ml
- Soda 5 g
- Sour cream 4 rkl. l.
- Sokeri 350g
- Mansikat, jäädytetty 300 g
- Vaihe 1 Tarvitset: jauhoja, sokeria, voita, hapankermaa, kardemummia, vaniljaa, soodaa, sitruunamehua tai etikkaa (soodan sammuttamiseen), raejuustoa ja jäädytettyjä marjoja tai hedelmiä (käytin mansikoita).
- Vaihe 2 Sulata sulanut voita sokerilla ja smetalla.
- Vaihe 3 Lisää sitten korjattu sooda, kardemumma ja vanilliini.
- Vaihe 4 Lisää jauhe ja sekoita hyvin.
- Vaihe 5 Vaivaa taikina ja jakaa se 8 osaan ja aseta ne pakastimeen 20 minuuttia.
- Vaihe 6 Jatka juustoa kulhoon, lisää sulatetut mansikat, sokeri.
- Vaihe 7 Pyyhi kaikki homogeenisessa seoksessa haarukalla.
- Vaihe 8 Ota taikina pois pakastimesta. Levitä rasvattua leivinastiassa 5 karkeaa taikinkappaleita suurella raastimella. Taikina on levitettävä tasaisesti. Sitten jakaa täyttö.
- Vaihe 9 Seuraa sitten 3 osaa taikinaa ja levitä tasaisesti. Pasta kakku esikuumennetussa uunissa 200 ° C: een, kunnes keitetään, noin 30 minuuttia.
- Vaihe 10 Kun kakku jäähtyy, ripottele runsaasti jauhemaista sokeria.