Päivähoidon äidin pitäisi:
1 200 g lihaa, siipikarjaa tai kalaa;
2,350-500 grammaa vihanneksia (joista perunat ovat enintään 200 g);
3,250-300 g hedelmää;
4,200-250 g viljaa, viljaa, täysjyväleipää;
5,500-800 g fermentoituja maitotuotteita (kefiiri, jogurtti, smetanahna);
6,120-170 g tuorejuustoa ja juustoa;
7.1 EGG;
8,25 g voita;
9,15 g kasviöljyjä (auringonkukka, maissi, oliivi).
liha
Välttämätön tuote imetyksen aikana, mutta älä päästä pois. Isoäiti uskoo, että jos ylität lihan, maitoa tulee vähemmän. Vaihtoehtoisia eri lajikkeita: naudanliha, vähärasvainen sianliha, kieli, kana, kalkkuna, kani. Hyvin kompensoi raudanlihavalmisteen puutteen.
Souffle maksasta
Take:
0,5 kg naudanlihaa
300 g kaalia
3 porkkanaa
1 sipulia
3 munaa
0,5 kuppia maitoa
50 g smetanaa
suolaa, pippuria - maun mukaan
kasviöljyä
ruokasoodaa
valmistus:
Maksa kulkee lihamyllyn läpi. Suolaa ja pippuria. Ripottele kaalia, sipulia ja raastettuja porkkanoita kanteen alla.
Vatkaa munat maidon kanssa. Yhdistä kaikki ainesosat, lisää sooda veitsen kärkeen, sekoita hyvin. Laita rasvainen muoto. Paista 20 minuuttia uunissa 180 ° C: ssa. Vähän ennen kuin lypsää hapan kermaa, paista vielä 5 minuuttia.
kala
Vaihda liha mereneläviä ja kalaa vähintään 1-2 kertaa viikossa. Jos nippien iho on liian kuivaa, syö merikalaa mahdollisimman usein.
Kala ja vihannesten tuhka
Take:
300 g lohifileitä
400 g fileet valkoisista kaloista (turska, ahven, hauki ahven)
2 taulukko, lusikat maapähkinänruiskuja
100 ml kermaa
2 munaa
2 taulukko, lusikat tärkkelystä
suolaa
100 g porkkanoita, syömäpuikot
100 g vihreitä papuja
1 hienonnettu sipuli
sitruuna
kasviöljyä
tilli
valmistus:
Valmista jauheliha. On parempi olla sekoittamatta punaista ja valkoista kalaa, mutta pyöräytä yksi kerrallaan. Sekoita jauheliha lohen kanssa lyötyyn munaan, lisätään 50 ml kermaa ja 1 pöytää. lusikka paahtopaistia ja tärkkelystä. Suolaa, lisää puolet lampusta ja osa tilliä. Sama toistetaan jauhelihaa valkoisesta kaloista. Voitele muoto öljyllä. Laita jauhetun lihan pohja lohesta, päälle vihreät pavut. Toinen kerros on jauhettua lihaa valkoisesta kaloista porkkanasta. Viimeistele kaikki jauhetun kalan kerros. Voitele yläosa munalla. Paista uunissa 40-45 minuuttia 175 ° C: ssa. Ennen tarjoamista halutessasi kaada sitruunamehua tai koristele siivu sitruunalla.
Jyvät, viljavarastot
Paras B - ryhmän vitamiinien lähde, tukemalla hermostoa ja PP - nikotiinihappoa, joka on vastuussa suolen työstä. Tattari, kaura, vehnä vähentävät väsymystä mineraalien läsnäolon vuoksi: kalium, fosfori, magnesium. Uskotaan, että hirssi edistää maidon tuotantoa, estää hiustenlähtöä hoitotyössä.
Hirssiastia
Take:
4 lasillista maitoa
1 kuppi hirssiä
1/2 teetä. ruokalusikallista suolaa
3-4 taulukko, lusikat sokeria
2 munaa
250 g luumuja
valmistus:
Sekoita kylmää maitoa, ripottele pesty hirssi, lisää suolaa, sokeria, laita uuniin 250 ° C: ssa kiehuen alentamalla lämpötilaa 100 ° C: seen. Kun hirssi melkein imeytyy maitoon, lisää kevyesti märkä kananmuna, purista luumuja koko maljan pinnalle, laita voikappaleet päälle.
Vihannekset, kasvikset
On erittäin tärkeää, miten nämä tuotteet valmistellaan. Esimerkiksi paistamalla vihannekset paljon öljyä ennen täyttämällä niitä keitto tekee ruokalajista enemmän kaloreita ja vähemmän hyötyä. Liian pitkä lämpökäsittely tuhoaa useimmat vitamiinit ja vähentää vihannesten ravitsemuksellista arvoa. Usein syödä salaatteja raakoista vihanneksista, tuoreista yrtteistä. Ja kuumien ruokien reseptit on valittava periaatteen mukaan: sitä lyhyempi kypsennysaika, sitä paremmin.
Pumpkin-keitto
Take:
1-1,5 kg kurpitsaa
1 lasia kermaa
suolaa
pippuria maistaa
valmistus:
Pumpku leikataan kappaleiksi (älä leikkaa kuorta), kaada kiehuvaa vettä ja kypsennä 15-20 minuuttia. Poista lämpöä, jauhaa sekoittimessa, kaada kerma, suola, pippuri. Voit lisätä suoraan broilerinpalan palasiksi tai ripottele krutoneilla.
Hedelmät ja marjat
Sisällytä ei ainoastaan vitamiinimassan vaan myös karkeat ravintokuidut, jotka ovat tarpeellisia suoliston moitteettoman toiminnan kannalta. On parempi valita kausiluonteiset hedelmät, jotka kasvavat alueellasi. Eksoottisia hedelmiä, kokeile hieman seuraamalla lapsen reaktioita.
juomat
Paras juoma hoitajalle on puhdasta juomavettä. Sinun täytyy juoda juuri niin paljon kuin haluat. Todennäköisesti ylimääräinen neste, joka kaadetaan kehoon voiman läpi, muuttuu edeemiksi eikä lisää maitoja. Mutta älä viivyttää janoa "myöhemmäksi". Jos haluat juoda, poista kaikki tärkeät ongelmat, pysähdy ja juo, muuten nestemäinen maidontuotanto saadaan kuivattamalla muita elimiä, esimerkiksi ... ihoa. Jopa kaksi tuntia nestehukka on tarpeeksi, niin että imettävän äidin kohdalla ilmestyi milies: valkoiset pimples, jotka esiintyvät, kun ihossa ei ole kosteutta.