- sieniä - 250 grammaa
- lamppu - 1 kpl
- oliiviöljy - 4 tuotetta. lusikat (2 rkl - sienet, 2 rkl - jauhelihaa varten)
- Naudanliha - 600 grammaa
- kurpitsa kimppu - 1 kpl
- kuutio naudanlihavalmiste - 1 kpl
- valkosipuli - 2 hampaat
- nippu persiljaa - 1 kpl
- tomaattikastiketta - 300 millilitraa
- lasagne lasit - 15 kpl
- Béchamel-kastike - 300 millilitraa
- Juustoraastetta - 250 grammaa
- suolaa, pippuria - - Maistaa
Kuori ja sienevät sieniä. Kuori ja hienota sipuli. Kaada 2 rkl oliiviöljyä paistinpannuun keskilämmöllä. Lisää puolet hienonnettu sipuli, suola ja pippuri. Paista yksi minuutti. Lisää silputtuja sieniä ja sekoita - paista 3-4 minuuttia. Poista sivulta. Kaada 2 rkl oliiviöljyä suuren paistinpannun keskilämpöön. Kun se on lämmin, lisää jäljellä olevat hienonnetut sipulit, suola ja pippuri ja paista 1 minuutin ajan. Lisää jauheliha ja sekoita hyvin. Lisää 1 kukkakimppu, kuutio naudanlihavalmiste ja 2 valkosipulinkynttä. Keitä kunnes lihan väri muuttuu ruskeaksi. Poista valkosipuli ja kukkakimppu. Lisää silputtua persiljaa, sieniä ja tomaattikastiketta. Sekoita hyvin ja poista kuumuudesta. Valmista béchamel-kastike ja lasagne lehdet. Kuumenna uuni 180 ° C: n lämpötilaan. Levitä voileipä ja béchamel-kastike. Aseta kerros lihaa tomaattikastikkeessa ja ripottele hieman juustoraastetta päälle. Peitä lasagne kerros. Toista tämä toimenpide, kunnes astia on täynnä. Viimeistele lasagne kerroksella, kaada kastike béchamelin päälle ja peitä se runsaalla juustokerroksella. Paista noin 40 minuuttia. Katso tarkasti, jotta et polta liikaa.
Annostelut: 8