- lihaliemi - 1 litra
- valkosipuli - 150 grammaa
- paprika - 100 grammaa
- oliivit ilman kuoppia - 50 grammaa
- kuivatut oregano - 1 hyppysellinen
- kuivattu timjami - 1 hyppysellinen
- valkoinen leipä - 200 grammaa
- oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat
- suola, cayenne paprika - 1 kpl
Pippu pippuria, leikataan kahteen osaan, uutetaan siemeniä ja varsi, leikataan kuutioksi. Kuori valkosipuli ja leikkaa viipaleiksi. Leikkaa oliivit renkaiksi. Kuumenna oliiviöljy ja paista valmiit vihannekset 2 minuuttia. Kaada kuivattua timjamia, suolaa, cayenne-pippuria, sekoita, lisää kuuma liemi. Keitä ja kypsennä kansi kiinni 5-7 minuuttia. Leipä leikataan keskikokoisiin kuutiin, laittaa leivontalaatikkoon. Uuni lämmittää jopa 200 ОС. Leipäkuutioita leivotaan uunissa 5-7 minuuttia, kunnes ne saavat kultaisen värin. Valmis paahtoleipiä suolaa ja kuivattua oreganoa varten. Keitto palvelemaan kuumaa, erikseen palvelemaan krutoneja.
Tarjoa: 8-9