Ruiskuurut kastikkeella Näyttää siltä, että ruisleivästä voi olla helpompaa paahtoleipää, jokainen haluaa syödä niitä borssilla, perunamuusia tai juuri sellaista, mutta kuinka vaikeaa on pakottaa itsesi ja keittää ne ... Ehdotan sinulle reseptin paahtoleipää, joka ei enää yksinkertaisesti paahda leipää valkosipulikastikkeella ja ne ovat kelvollisia päästä kulinaariseen kirjaan, mistä saan ne.
ainesosat:- Ruisruoka 150 g
- Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
- Valkosipuli 1 kynsi
- Munat kana 1 kpl.
- Oliiviöljy 3 rkl. l.
- Sitruuna 0,5 kpl.
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Pippuri musta maa 0,5 purppuraa
- Vaihe 1 Toast valkosipulikastikkeen kanssa: ruisleipä, kasviöljy, valkosipuli, keitetyt munat, suola, pippuri ja sitruunamehu.
- Vaihe 2 Leikkaamme kuoret ruisleivän neljästä sivusta ja leikataan leipä pieniksi paloiksi.
- Vaihe 3 Paista siipikarjan kasvisöljy molemmilta puolilta, kunnes kultainen kuori ilmestyy.
- Vaihe 4 Kastikkeen valmistukseen jauhotaan valkosipuli.
- Vaihe 5 Lisää puoli keltuaista ja vaivaa ne haarukalla.
- Vaihe 6 Lisää sitten oliiviöljy ja jatka piiska haarukalla.
- Vaihe 7 Suolaa, pippuria ja kaadetaan puolikkaan sitruunan mehua, lisätään kunnes sileä ja kastike on valmis. Tarjoile sitä ruisretrouteilla.