- ketchup - 1/2 cups (kastike)
- kynsi valkosipuli - 1 kpl
- inkivääri - 1 Art. lusikallinen
- soijakastiketta - 1 tl
- Worcestershire-kastike - 1 tl
- kuiva sherry - 1 tl
- iso muna - 1 kpl (leikkeleitä varten)
- leivänmuruja - 1/3 cupia
- jauhot - 1 Art. lusikallinen
- luutonta sianlihaa - 450 grammaa (leikattu neljään leikkeleeseen)
- kasviöljy - 2 tuotetta. lusikat
Kastikkeen valmistelu: Pienessä kulhossa sekoitetaan ketsuppi, valkosipuli, inkivääri, soijakastike, Worcestershire-kastike sekä sherry- ja chilikastike. Aseta sivuun. Leikkeleiden valmistelu: Pienessä matalassa kulhossa voittaa muna ja 2 rkl vettä. Laita paahdetut murskat matalaan kulhoon. Pistä jokainen sianlihaa jauhot, sitten muna-seokseen ja sitten leipäjuuriin. Suuressa paistinpannussa lämmitä öljy keskilämmöllä. Lisää sianliha. Keitä, käännä kerran, kunnes kullanruskea kummallakin puolella, noin 8 minuuttia. Tarjoile porsaanreikää kastikkeella.
Tarjoa: 4