- jauhot - 1 kuppi
- täysjyväjauhoja - 1/2 kuppi
- suolaa - 1 tl
- leivinjauhetta - 1/2 teelusikallista
- Pehmennetty salaamaton voita - 3/4 cupia
- sokeria - 1/2 cup
- vaaleanruskea sokeri - 1/2 cup
- iso muna - 1 kpl
- vaniljanestettä - 11/2 teelusikallista
- mashed kypsi banaani - 1/2 cup
- Herkulainen hiutaleet - 1 kuppi
- suklaata, hienonnettuna kappaleiksi - 230 grammaa
- isot saksanpähkinät - 1/2 kuppi
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Yhdistä jauhot, suola ja leivinjauhe pieneen kulhoon. Voittaa voita sokerisekoittimella keskinopeudella. Vähennä nopeutta ja lisää muna ja vanilja. Sekoita seos hyvin. Lisää banaani-sose. Lisää seos jauhot yhteen kaurahiutaleiden, suklaata ja saksanpähkinöiden kanssa. Suorita leivinpaperi leivinpaperilla. Kierrä taikina paperiin. Jokaisen evästeen on oltava noin 5 cm etäisyydellä toisistaan. Paista evästeet aina kullanruskeaksi ja asetat vain 12-15 minuuttia. Anna jäähtyä 5 minuutin ajan. Evästeitä voidaan säilyttää tiiviisti suljetuissa säiliöissä enintään 2 vuorokautta.
Annostelut: 15