- Perunat - 1,5 kilogrammaa
- Tuoreet sienet - 200 grammaa
- Katkarapu - 2 kr. lusikat
- Suolaa - 1 tl
- Kasviöljy - maku (paistamiseen)
- Sipuli - 2 kappaletta
1. Kuori ja leikkaa perunat kattilaan kylmää vettä ja keitetään. Suolaa ja kypsennä, kunnes se on tehty 25-30 minuuttia. Heti kun perunat keitetään, valutetaan vesi. Sekoita perunat soseutumaan ja jäähtyä vähän. 2. Valmista täyttö. Tarvitsemme tuoreita sieniä. Voit ottaa oyster-sieniä, sieniä tai muita makusi mukaan. Sienet huuhtele ja leikataan pieniksi paloiksi. Paistinpannussa lämmitetään öljy ja laita sienet siihen. Paista sienet kunnes valmis 10-15 minuuttia. 3. Perunat eivät tartu käsiisi, sinun on kostutettava kätesi kylmällä vedellä ja jaa perunat 8 osaan. Jokainen kappale on muotoiltu tasaiseksi kakuksi. Jokaisesta kakusta laittaa täyttö sieniä. 4. Kun märät kädet, laita tasainen kakku kämmenesi päälle ja peitä se soikealla sauvalla, joka täyttää täytteen kakun sisällä. 5. Roll the zrazy on breadcrumbs ja aseta ne leivinpaperille. Levy on ensin öljytty. Uunissa, kuumennetaan 200 astetta, paistetaan 20 - 25 minuuttia. Kasviöljyllä paistetaan sipulit. Zrazy voidaan kaataa tällä öljyllä.
Tarjoa: 4