- leipää - 8 viipaleita
- Täyte: kananrinta - 360 grammaa (ilman ihoa ja luita)
- retiisi - 4 kappaletta (ohuet viipaleet)
- Escarole Salad - 1 kuppi
- Marinadi: tuore oregano - 1 tl
- punaviinietikka - 1 tl
- oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat
- Voiteluun: valkosipuli - 1. krs. lusikallinen
- valkoiset pavut - 1 kuppi
- tuoretta rosmariinia - 1 tl
- Mausta: suola - 3/4 Art. lusikat
- Tuoretta maapähkinä - - Maku
Voittaa oregano, etikka ja 1 rkl öljyä. Voitele marinadi kanaa molemmin puolin. Laita kulhoon, peitä ja laita jääkaappiin vähintään 2 tuntia tai yöllä. Lisää jäljellä olevat 2 rkl öljyä ja valkosipulia suuressa paistinpannussa. Paista keskilämmöllä, sekoittaen kunnes valkosipuli on pehmeää, noin 2 minuuttia. Lisää papuja, nestettä papuista ja rosmariinista. Keitä, täytä pavut puisella lusikalla, 5 minuuttia. Lisää 1/4 tl suolaa, kausi pippurilla. Laita seos pieneen kulhoon. Peitä kansi sivusuunnassa. Lämmitä grilli keskilämpötilaan. Ripottele grilli öljyllä. Paista kana grilliin, käännä kerran, 3-4 sivua molemmin puolin. Spice jäljellä 1/2 teelusikallista suolaa. Laita keitetty kana lautasen päälle ja anna sen jäähtyä hieman. Leikkaa viipaleiksi, pudota. Paista leipä grilliin. Voitele kaikki viipaleet papuliseoksella. Laita päälle palat kana, retiisi, escarole, peitä jäljellä leipäviipaleet ja tarjoile.
Tarjoa: 4