Kermainen kahvi

Gelatiinia liota 100 ml: aan kylmää keitettyä vettä ja jätä aika ilmoitettu Ainekset:

• Kahvi - 250 millilitraa ((3 tl kahvia 250 ml vettä))
• keltuaiset - 2 kpl
• sokeri - 150 grammaa
• gelatiini - 10 grammaa ((2 tl))
• kerma - 300 millilitraa (33-35%)

ohjeet

Gelatiinia liota 100 ml: aan kylmää keitettyä vettä ja jätä pakkauksessa mainittu aika. Sekoita keltuaiset sokerilla. Aseta vesihauteeseen, lämmitä kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää kahvia, sekoita. Lisää gelatiini. Lämmitä kunnes gelatiini on täysin liuennut. Poista lämpöä, viileä. Voi ravistaa. Sekoita kerma ja jäähdytetty kahvin massa. Levitä kremankamia, laita jääkaappiin 3-4 tuntia.

Tarjoa: 5-7